Ingrediente
4 pulpe de pui, o ceapa, 1 morcov, 100 ml smantana pentru gatit, 4 linguri cu faina, 100 ml ulei, marar, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
3 voturi
Mod de preparare
Cand a fiert carnea, o scoatem pe o farfurie.
Punem uleiul intr-o cratita si cand sfaraie adaugam faina. Amestecam bine, o lasam 1-2 minute (fara sa se rumeneasca) , dupa care subtiem cu zeama in care a fiert puiul si amestecam repede cu un tel sa nu se formeze cocoloase.
Fierbem sosul la foc mic 10-15 minute, apoi adaugam carnea care a fost aleasa de pe oase. La sfarsit punem si smantana si mai lasam sa fiarba 3-4 minute. Condimentam cu sare si piper. In momentul servirii se adauga marar (patrunjel) in farfurie.
Pofta buna!