autor:

» » Mancaruri cu carne

Ciun Marocan

Autor: MLADIN FLORIN (Bucatar sef)   
   Specific: 

Olanda


    Reteta postata pe: 10 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MLADIN FLORIN (Bucatar sef)   
Specific:  

Olanda


Reteta postata pe: 10 iunie 2007

Ingrediente
500g boabe de naut, 200g griu [arpacas], 5 cartofi potriviti [ marime], 5 oua, 500g carne porc sau vita, ulei,sare ,piper, boia rosie+ 1 ardei rosu ' 1 legatura coriandru, condiment carne,

Dificultate: Medie Timp: 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se pune nautul in apa pt 30 min[fierbe mai repede]
Cartofi se curata de coaja,se lasa intregi, carnea se taie bucati mari, ardeiul in 4 bucati
se pune totul intr-o oala , nautul se aseaza intr-o parte a oalei ,si in cealalta parte a oalei arpacasul, si ardeiul taiat, deasupra se aseaza carnea si cartofi , ouale se pun deasupra,se adauga apa cit sa cuprinda tot, ulei, sare, piper, boia , si condiment, totul dupa gust \'
Se presara coriandru tocat.

Lasati sa fiarba acoperit la foc cit mai mic timp de aproximativ 1,5-2 ore
se serveste cald

POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciun Marocan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • cristina a

    cristina a (Chef de cuisine) , 22 iunie 2009

    Inca ceva: reteta se numeste "Ciun Marocan", dar e trecut la specific olandez.

  • cristina a

    cristina a (Chef de cuisine) , 22 iunie 2009

    Ce inseamna "Se pune nautul in apa pt 30 min[fierbe mai repede]"? Ca se pune nautul intai la fiert pentru ca fierbe mai greu ca celelalte ingrediente? Pentru ca, daca el fierbe mai redepede, atunci nu mai are sens sa il pui si la fiert inainte si la fiert odata cu toata mancarea. Reteta pare foarte gustoasa si as vrea sa o incerc.

Dificultate

Medie

Timp

30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 500g boabe de naut
  • 200g griu [arpacas]
  • 5 cartofi potriviti [ marime]
  • 5 oua
  • 500g carne porc sau vita
  • ulei,sare ,piper
  • boia rosie+ 1 ardei rosu ' 1 legatura coriandru
  • condiment carne

Raporteaza reteta

cristina a (Chef de cuisine)

Inca ceva: reteta se numeste "Ciun Marocan", dar e trecut la specific olandez.

Retete

din Mancaruri cu carne

Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Mamaliguta cu ficatei de pasare