Coaste de miel cu menta, cartofi si mazare marinate rapid cu aparatul Food Saver

Mod de preparare

Amestecati ingredientele pentru marinare si ungeti coastele foarte bine. Pregatiti aparatul pentru marinare Food Saver.

Puneti coastele de miel in caserola pentru marinare rapida si presarati si cimbrul uscat. Inchideti caserola si rotiti butonul la semnul "inchis". Cuplati furtunul special intre caserola de marinare rapida si aparatul de vidat. Invartiti butonul pana la semnul "marinare" si apasati butonul "vidare" al aparatului Food Saver. Acesta isi va face treaba si imediat ce procedeul este gata, rotiti butonul pana la semnul "inchis" si decuplati furtunul special. Puneti caserola la rece pentru 20 minute.

Scoateti coastele si puneti-le intr-o tava termorezistenta. Dati tava la cuptor, acoperita cu folie de aluminiu, pentru vreo 40 minute.

Fierbeti cartofii curatati vreo 5 minute in apa cu sare. Scoateti-i cu o paleta si scurgeti-i de apa. Curatati morcovul si taiati-l suvite. Luati o tava unsa bine cu ulei si adaugati cartofii si morcovul. Adaugati si mazarea congelata pe care ati pus-o 3 minute in apa clocotita. Stropiti cu ulei de masline, sare si pieper si dati la cuptor.

Serviti coastele de miel cu menta, cartofi si mazare.

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata