autor:

Alice Ciobanu

» » , , Retete de Pasti, Fripturi, Mancaruri cu carne

Coaste de miel cu menta, cartofi si mazare marinate rapid cu aparatul Food Saver

Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 aprilie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 aprilie 2016

Ingrediente
Coaste de miel, Pentru marinare:, 4 linguri ulei de masline, 1 lingurita turmeric, 1/2 lingurita sare roz, 3 catei de usturoi, cateva frunze de menta, cimbru uscat, piper alb boabe, Pentru garnitura:, 4-5 cartofi, 1 morcov mare, 100 gr mazare congelata, ulei de masline, sare

Dificultate: Redusa Timp: 3h 10 min

1 vot

Mod de preparare

Amestecati ingredientele pentru marinare si ungeti coastele foarte bine. Pregatiti aparatul pentru marinare Food Saver.

Puneti coastele de miel in caserola pentru marinare rapida si presarati si cimbrul uscat. Inchideti caserola si rotiti butonul la semnul "inchis". Cuplati furtunul special intre caserola de marinare rapida si aparatul de vidat. Invartiti butonul pana la semnul "marinare" si apasati butonul "vidare" al aparatului Food Saver. Acesta isi va face treaba si imediat ce procedeul este gata, rotiti butonul pana la semnul "inchis" si decuplati furtunul special. Puneti caserola la rece pentru 20 minute.



Scoateti coastele si puneti-le intr-o tava termorezistenta. Dati tava la cuptor, acoperita cu folie de aluminiu, pentru vreo 40 minute.



Fierbeti cartofii curatati vreo 5 minute in apa cu sare. Scoateti-i cu o paleta si scurgeti-i de apa. Curatati morcovul si taiati-l suvite. Luati o tava unsa bine cu ulei si adaugati cartofii si morcovul. Adaugati si mazarea congelata pe care ati pus-o 3 minute in apa clocotita. Stropiti cu ulei de masline, sare si pieper si dati la cuptor.



Serviti coastele de miel cu menta, cartofi si mazare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de miel cu menta, cartofi si mazare marinate rapid cu aparatul Food Saver" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Cornulete fragede

Cornulete fragede

Intr-un castron inalt, punem faina, iar in mijlocul ei, adaugam galbenusurile, untul la temperature

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti
Coronita de ied cu cartofi natur

Coronita de ied cu cartofi natur

Carnea se condimenteaza cu sare, piper si rozmarin. Asezam coastele in forma de coronita, intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Retete de Pasti

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

3h 10 min

1 vot

Ingrediente

  • Coaste de miel
  • Pentru marinare:
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita sare roz
  • 3 catei de usturoi
  • cateva frunze de menta
  • cimbru uscat
  • piper alb boabe
  • Pentru garnitura:
  • 4-5 cartofi
  • 1 morcov mare
  • 100 gr mazare congelata
  • ulei de masline
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Alice Ciobanu
Salată de leurdă

Salată de leurdă

Se spală bine leurda şi toate celelalte, se taie potrivit, se amestecă şi se stropeşte cu ulei

10 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume
Aripi de raţă cu varză

Aripi de raţă cu varză

Se spală raţă şi se pune la fiert. Varza se toacă, se taie... cum o face fiecare pentru mâncarea

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Cighir a la "Ciobeni"

Cighir a la "Ciobeni"

Se spală foarte bine toate măruntaiele cu apă rece şi se taie în bucăţi potrivite. Rinichiul

3 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Costite de ied Costite de ied

Se spala bine costitele de ied. Le lasam sa se scurga. Punem sare, piper, oregano, coniac mustar si usturoi tocat in bol si amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Retete de Pasti
Cozonac moldovenesc cu crema de nuca si ciocolata Cozonac moldovenesc cu crema de nuca si ciocolata

Acesta reteta o facem de ani de zile, dupa cum vedeti, nu are prea multe oua si nici zahar. Secretul in a obtine un cozonac pufos si

2 voturi    0 comentarii
3h 45 min
Retete de Pasti
Prajitura vieneza