autor:

Alice Ciobanu

» » , , Retete de Pasti, Fripturi, Mancaruri cu carne

Coaste de miel cu menta, cartofi si mazare marinate rapid cu aparatul Food Saver

Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 aprilie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 aprilie 2016

Ingrediente
Coaste de miel, Pentru marinare:, 4 linguri ulei de masline, 1 lingurita turmeric, 1/2 lingurita sare roz, 3 catei de usturoi, cateva frunze de menta, cimbru uscat, piper alb boabe, Pentru garnitura:, 4-5 cartofi, 1 morcov mare, 100 gr mazare congelata, ulei de masline, sare

Dificultate: Redusa Timp: 3h 10 min

1 vot

Mod de preparare

Amestecati ingredientele pentru marinare si ungeti coastele foarte bine. Pregatiti aparatul pentru marinare Food Saver.

Puneti coastele de miel in caserola pentru marinare rapida si presarati si cimbrul uscat. Inchideti caserola si rotiti butonul la semnul "inchis". Cuplati furtunul special intre caserola de marinare rapida si aparatul de vidat. Invartiti butonul pana la semnul "marinare" si apasati butonul "vidare" al aparatului Food Saver. Acesta isi va face treaba si imediat ce procedeul este gata, rotiti butonul pana la semnul "inchis" si decuplati furtunul special. Puneti caserola la rece pentru 20 minute.



Scoateti coastele si puneti-le intr-o tava termorezistenta. Dati tava la cuptor, acoperita cu folie de aluminiu, pentru vreo 40 minute.



Fierbeti cartofii curatati vreo 5 minute in apa cu sare. Scoateti-i cu o paleta si scurgeti-i de apa. Curatati morcovul si taiati-l suvite. Luati o tava unsa bine cu ulei si adaugati cartofii si morcovul. Adaugati si mazarea congelata pe care ati pus-o 3 minute in apa clocotita. Stropiti cu ulei de masline, sare si pieper si dati la cuptor.



Serviti coastele de miel cu menta, cartofi si mazare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de miel cu menta, cartofi si mazare marinate rapid cu aparatul Food Saver" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Drob

Drob

Se fierb maruntaiele in apa si sare, dupa care se lasa la rece, se clatesc si se taie in bucatele

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Cozonac cu crema de cacao, nuca si rom

Cozonac cu crema de cacao, nuca si rom

Pentru aluat: faina o punem intr-un lighean si o amestecam putin cu un tel, iar in mijloc facem o

2 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

3h 10 min

1 vot

Ingrediente

  • Coaste de miel
  • Pentru marinare:
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita sare roz
  • 3 catei de usturoi
  • cateva frunze de menta
  • cimbru uscat
  • piper alb boabe
  • Pentru garnitura:
  • 4-5 cartofi
  • 1 morcov mare
  • 100 gr mazare congelata
  • ulei de masline
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Alice Ciobanu
Salată de leurdă

Salată de leurdă

Se spală bine leurda şi toate celelalte, se taie potrivit, se amestecă şi se stropeşte cu ulei

10 voturi    3 comentarii
30 min
Salate de legume
Aripi de raţă cu varză

Aripi de raţă cu varză

Se spală raţă şi se pune la fiert. Varza se toacă, se taie... cum o face fiecare pentru mâncarea

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Cighir a la "Ciobeni"

Cighir a la "Ciobeni"

Se spală foarte bine toate măruntaiele cu apă rece şi se taie în bucăţi potrivite. Rinichiul

3 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Cozonaci cu aluat dospit la rece, umpluti cu ciocolata si rahat Cozonaci cu aluat dospit la rece, umpluti cu ciocolata si rahat

Se cern 500 g faina intr-un castron mare. Drojdia se faramiteaza si se amesteca cu circa jumatate din laptele cald pana cand se dizolva.

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Rulada cu frisca, banane si kiwi Rulada cu frisca, banane si kiwi

Rulada cu fructe proaspete si frisca este prajitura in fata careia nimeni nu ar putea rezista prea mult. Este aromata, racoroasa si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti
Rulada din piept de rata cu fistic si ceapa verde