autor:

Sidy

» » , , , Fripturi, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de Craciun

Coaste de porc glazurate, la cuptor, cu cartofi cu rozmarin

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 ianuarie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 ianuarie 2018

Ingrediente
1 kg coaste porc, 400 ml bere, sare, piper, boia afumata, 2 linguri ulei, 3 catei usturoi, condimente Boston BBQ RUB Kotanyi amestec condimente cu cafea, 4 linguri sos soia, 1 lingura otet balsamic, - pentru glazura, 70 ml miere, 1 lingurita boia afumata, - pentru cartofi, 700 g cartofi, 2-3 linguri ulei de masline, o ramura rozmarin, usturoi, sare, piper

Dificultate: Medie Timp: 2h 40 min

4 voturi

Mod de preparare

Amestecam intr-un bol usturoiul dat prin presa cu sarea, boiaua, piperul, ulei si condimentele cu cafea, pana se omogenizeaza. Ungem coastele cu acest amestec, cu o pensula, punem coastele la rece, acoperite pentru macar o ora.

Punem apoi coastele intr-un vas yena si turnam cam 250 ml bere peste coaste.

Cartofii curatati ii taiem in 4, apoi ii amestecam cu ulei, sare, piper, rozmarin si usturoi. Ii punem pe hartie de copt in tava si impreuna cu coastele ii dam la cuptor la 180 de grade C, pentru o ora, o ora 1/2, pana s-au copt cartofii si intra furculita usor in coaste. Scoatem cartofii daca sunt gata, iar coastele le ungem cu glazura pe o parte si le mai lasam 20 de minute, apoi le glazuram si pe partea cealalta si le mai lasam inca 20 de minute sa se rumeneasca.

Servim coastele portionate alaturi de cartofi si salata de muraturi.

Pofta mare sa aveti !
Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de porc glazurate, la cuptor, cu cartofi cu rozmarin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Cozonac cu mac si gem de caise

Cozonac cu mac si gem de caise

-Se incalzeste laptele putin,asa sa tot fie ca apa de vara.Se pune intr-un bol drojdia,putin zahar

5 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Craciun
Piersici cu ciocolata si nuci

Piersici cu ciocolata si nuci

Ouale le mixam cu zaharul,adaugam apoi laptele, margarina Rama Maestro taiata cubulete,esenta de

2 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei

4.7L Digital HingedLid

- 17 %
599.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 40 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 kg coaste porc
  • 400 ml bere
  • sare
  • piper
  • boia afumata
  • 2 linguri ulei
  • 3 catei usturoi
  • condimente Boston BBQ RUB Kotanyi amestec condimente cu cafea
  • 4 linguri sos soia
  • 1 lingura otet balsamic
  • - pentru glazura
  • 70 ml miere
  • 1 lingurita boia afumata
  • - pentru cartofi
  • 700 g cartofi
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • o ramura rozmarin
  • usturoi
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

233 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

29 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Prajitura Televizor Prajitura Televizor

Foi: Intr-un castron se pun zaharul, untul, laptele, cacaua, ouale, amoniacul stins cu otet si putina faina. Se amesteca toate ingredientele

1 vot    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Carnati din carne de porc si vitel Carnati din carne de porc si vitel

Carnea si grasimea se taie in bucati mari si se dau prin masina de tocat carne (am dat o parte din carne si prin robotul de bucatarie

1 vot    0 comentarii
3h
Aperitive cu carne
Biscuiti cu mac si ciocolata alba