autor:

LUBITA

» » Dulciuri diverse

Crema catalana cu lapte batut

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 septembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 septembrie 2015

Ingrediente
1l lapte batut, 1pahar cu zahar, 8galbenusuri, 3linguri amidon de porumb, 2batoane de scortisoara, coaja de lamaie si portocala confiate, 1lingura zahar brun

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

5 voturi

Mod de preparare

Intr-un castronse amesteca 1pahar cu lapte batut rece si amidon,se adauga galbenusurile si se amesteca bine; restul de lapte se pune intr-un vas pe foc mic cu zahar, scortisoara si coaja de citrice taiata marunt;se amesteca continuu fara sa fiarba, apoi se incorporeaza galbenusurile si se amesteca cu telul pana se ingroasa; se da vasul deoparte,se scoate scortisoara, se imparte crema in cupe si se lasa la frigider pana a doua zi; la servire se presara deasupra zahar brun si se caramelizeaza cu pistolul special
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema catalana cu lapte batut" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

Laptele il fierbem apoi il lasam sa se racoreasca. Intr-o cratita punem 5 linguri de zahar si o

5 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu gris si cocus

Prajitura cu gris si cocus

Se incalzeste cuptorul la 170 de grade. Se unge o tava dreptunghiulara 20*30 cm cu putin ulei. Galbenusele

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

5 voturi

Ingrediente

  • 1l lapte batut
  • 1pahar cu zahar
  • 8galbenusuri
  • 3linguri amidon de porumb
  • 2batoane de scortisoara
  • coaja de lamaie si portocala confiate
  • 1lingura zahar brun

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

6 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

11 voturi    5 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Fursecuri vegane cu ciocolata Fursecuri vegane cu ciocolata

In oala mixerului cu suport de ghiara se pun margarina cu zaharul si esenta de vanilie si se freaca pana devine spuma si zaharul nu

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Gogosi cu branza dulce si potisa Gogosi cu branza dulce si potisa

Se pune branza dulce intr-un vas; peste ea se adauga laptele dulce, potisa in amestec cu faina, sare, esenta, oul si se omogenizeaza

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Savarine