Cum se congeleaza corect spanacul. Cea mai simpla si usoara metoda, pe care orice gospodina trebuie s-o cunoasca

Afla cum se congeleaza corect spanacul cu cea mai simpla si usoara metoda. Descopera pasii esentiali pe care orice gospodina trebuie sa-i cunoasca, pentru a pastra prospetimea si nutrienții spanacului.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Cum se congeleaza corect spanacul. Cea mai simpla si usoara metoda, pe care orice gospodina trebuie s-o cunoasca

Ingrediente

  • spanac
  • oala incapatoare
  • strecuratoare
  • gheata
  • pungi pentru congelator

Mod de preparare

Astazi o sa va arat cum se congeleaza spanacul. Cea mai simpla metoda, corecta si usoara, pe care orice gospodina la inceput de drum trebuie s-o cunoasca.

Se stie ca spanacul are foarte multe beneficii si daca il iubiti ca si mine, trebuie sa pastrati si pentru iarna cateva pungulite. Mai ales, daca aveti norocul sa detineti o gradina unde sa-l puteti cultiva personal.

In primul rand trebuie sa spalati foarte bine frunzele de spanac, schimband de cateva ori apa.

Apoi puneti pe foc o oala incapatoare cu apa, sa nu depaseasca jumatatea vasului. Cand a dat in clocot, adaugati frunze de spanac (nu foarte multe deodata) si opariti-le scurt si apoi transferati-le rapid intr-un bol in care ati pus cuburi de gheata si apa. Acest procedeu, numit blansare, ajuta la racirea rapida a frunzelor de spanac oparite si astfel isi pastreaza culoarea frumoasa si textura placuta.

Puneti frunzele la scurs si apoi tocati-le cum va place si puneti la pungi cat stiti voi ca folositi o data. Depozitati pungile la congelator si, cand doriti sa le folositi, puneti-l direct, fara a-l decongela.

In acest mod se pot congela si loboda, stevie sau urzici.

La congelator mai puteti pune si rosii cherry, ciuperci sau verdeturi. Spor la treaba si sa va fie de folos!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Incearca o reteta simpla si delicioasa de salata de linte cu legume proaspete, perfecta pentru un pranz usor sau o cina...

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa
Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Iti doresti o rețeta simpla si delicioasa pentru chifteluțe in sos de rosii? Ei bine, aceasta rețeta este atat de buna,...

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise