autor:

Alexandrina

» » Conserve si muraturi

Dulceata de afine

Autor: Alexandrina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 august 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alexandrina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 august 2013

Ingrediente
1 kg afine,, 1kg zahar,, 800 ml apa,, zeama de la o jumatate de lamaie.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

2 voturi

Mod de preparare

Spalam afinele si le curatam de codite, frunzulite.

Punem la fiert apa si zaharul; verificam din cand in cand consistenta siropului: daca picatura de sirop pusa intr-o cana cu apa rece se duce pe fundul canii, fara a se descompune, siropul e fiert suficient. Punem afinele peste sirop si fierbem la foc mic, amestecand din cand in cand.

Cand siropul s-a ingrosat adaugam zeama de lamaie si mai fierbem cateva clocote (verificati consistenta siropului pe o farfurioara). Turnam dulceata fierbinte in borcane curate si bine uscate (asezati borcanul peste lama unui cutit). Lasam borcanele intoarse cu capacul in jos cateva minute, apoi le acoperim cu o paturica. Cand se racesc le etichetam si le punem in camara.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Budinca de orez cu dulceata de afine

Budinca de orez cu dulceata de afine

Orezul se fierbe in lapte,il lasam sa se ingroase ca o mamaliguta. Se adauga zaharul,scortisora,zaharul

3 voturi    1 comentariu
30 min
Budinci
Dulceata de afine

Dulceata de afine

Se curata afinele de codite, se pun in strecuratoare si se trec sub jet de apa rece, apoi se pun

0 voturi    0 comentarii
50 min
Spume si creme dulci

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Mihaela Mirzacu , 03 septembrie 2014

    exact asa am facut dar nu am pus apa deloc...doar siropul pe care l-au lasat afinele(si zmeura...si capsuni) :)

  • Madalina_Iliuta

    Madalina_Iliuta (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2014

    am facut. am pus mai putin zahar si in plus am adaugat un strop de esenta de rom

  • Fara foto

    Simona Dan , 05 iulie 2014

    Trebuie incercata....

Dificultate

Redusa

Timp

2h

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg afine,
  • 1kg zahar,
  • 800 ml apa,
  • zeama de la o jumatate de lamaie.

Raporteaza reteta

Retete
de Alexandrina
Prajitura cu foi din suc de rosii

Prajitura cu foi din suc de rosii

Pentru foi se amesteca bine ingredientele si se framanta un aluat, care se imparte in 4 (mie mi-au

53 voturi    13 comentarii
1h
Retete de post
PrajituraMimoza

PrajituraMimoza

Foi: Se pun la fiert (bain-marie) 50g margarina/unt, 1 ou, 4 linguri lapte, 2 linguri miere, 150g

10 voturi    10 comentarii
1h
Prajituri
Salata cu peste afumat

Salata cu peste afumat

Fileurile de peste se taie bucatele, peste ele se adauga ceapa rosie, taiata julienne, gogosarul

2 voturi    10 comentarii
20 min
Salate cu peste
Madalina_Iliuta

Madalina_Iliuta (Chef de cuisine)

am facut. am pus mai putin zahar si in plus am adaugat un strop de esenta de rom

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Castraveti murati in vin