Gnocchi quatro formagi

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 oua
  • faina
  • sare
  • piper
  • busuioc proaspat
  • 100g branza grana padana
  • 100g branza cu mucegai
  • 100g mozzarella
  • 100g ementaler
  • 2 linguri de smantana sau un cubulet de unt

Mod de preparare

Se bat ouale bine, se sareaza si pipereaza dupa gust si se adauga busuiocul tocat fin, se bate in continuare si se adauga faina cat sa devina un aluat consistent ca de galuste, se pun la fiert 4-5 l de apa cu sare si cand clocoteste se introduc gnochi formati cu o lingurita umeda, dupa ce se ridica la suprafata se mai lasa 2 minute si se strecoara, si fierbinti cum sunt se amesteca cu smantana sau cu untul si apoi cu branzeturile rase amestacand continuu. Se servesc in farfurii incalzite, cu un vin demidulce fructat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat
Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

O reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise