Incearca reteta simpla si rapida de gogosari in otet fara fierbere, fara conservanti. Prepara gogosari la rece, crocanti si dulci-acrisori, pentru a pastra gustul autentic al toamnei. Reteta traditionala romaneasca, perfecta pentru o iarna plina de savoare.
Spalam gogosarii si ii lasam la zvantat. Ii curatam de cotoare si seminte, ii taiem in jumatati sau sferturi si ii punem intr-un vas mare. Amestecam zaharul, otetul, sarea si turnam peste gogosari.
Adaugam frunzele de dafin si ii lasam 24 de ore la macerat. In acest interval avem grija sa amestecam de 4-5 ori in ei.
A doua zi asezam gogosarii in borcane iar printre ei punem bucatele de telina si hrean. Adaugam la fiecare borcan: frunze de dafin, boabe de mustar, piper si ienibahar. Deasupra punem cate o tija cu frunze de telina si turnam lichidul strecurat , astfel incat sa acopere bine gogosarii.
Sigilam borcanele cu capace si le depozitam in camara sau beci.
La iarna, acesti gogosari in otet la rece, fara fierbere, vor fi minunati langa o friptura rumena, in salata de boeuf sau alaturi de niste coaste la gratar. Pofta buna!
Descopera o reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide, perfecta pentru orice ocazie. Simplu de preparat, aromat si...
Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat
Prajitura cu foi de napolitana si crema de cacao. Un desert fara coacere, usor de facut, perfect pentru orice ocazie....
Prajitura cu foi de napolitana si crema de cacao . Un desert fara coacere, delicios si usor de facut
Descopera o reteta rapida, economica si delicioasa de tocanita simpla de vinete. Perfecta pentru o masa sanatoasa, aceasta...
Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii