Gustos.ro / Retete culinare / Happy cake

Happy cake

Name: Happy cake
Prep time: 120 min
Ingredients: 100 gr unt, la temperatura camerei; 100 gr zahar; 1 plic zahar vanilat bourbon; 3 oua, separate; 150 gr iaurt; 200 gr faina; 1 lingurita praf de copt; un praf de sare; 100 gr fulgi de ciocolata; 50 gr sirop Nesquik

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 gr unt, la temperatura camerei
100 gr zahar
1 plic zahar vanilat bourbon
3 oua, separate
150 gr iaurt
200 gr faina
1 lingurita praf de copt
un praf de sare
100 gr fulgi de ciocolata
50 gr sirop Nesquik

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 180⁰C.Se unge cu grasime si se tapeteaza cu faina 4 forme de chec (eu am folosit 2 forme de inimioara si 2 de ursuleti).

Intr-un vas, se bate untul cu cele doua tipuri de zahar.Albusurile se bat separat cu un praf de sare.Se incorporeaza in amestecul cu unt galbensuurile apoi iaurtul.Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca pana la omogenizare. Se inglobeaza albusurile, apoi compozitia rezultata se injumatateste.Intr-una din jumatati se incoropreaza siropul Nesquik.Se impart fulgii de ciocolata in cele doua compozitii de aluat.

Se toarna aluatul in forme, alternandu-le cele doua culori.Prajituricile se dau la copt 25-35 minute pana cand au crescut si la inserarea unei scobitori in centru aceasta a iesit curata.

Se lasa checurile sa se raceasca apoi se decoreaza cu fondant dupa fantezia fiecaruia.

http://lauradfood2.blogspot.com/