autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Homar in ulei de masline virgin cu usturoi si rozmarin

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 martie 2009

Ingrediente
4 portii, 1 homar proaspat/congelat de marime medie, ulei de masline, ½ pahar de vin, zeama de la o lamaie, 1 lingurita rozmarinul, 1 catel de usturoi, zdrobit, 1 pahar de apa, sare, piper

Dificultate: Medie Timp: 45 min

7 voturi

Mod de preparare

1. Se fierbe homarul intr-o oala mare in multa apa cu sare, la foc mare, 25-40 de minute.

2. Când s-a fiert, se scoate homarul, se inlatura carapacea, si se taie homarul bucati. Se ia o tigaie mare, se pun În ea apa, usturoiul, uleiul de masline, zeama de lamâie, sarea si piperul. Se lasa sa se incalzeasca bine si se amesteca.

3. Se pun bucatile de homar in tigaie si se lasa pe foc opt minute, intorcând din când in când bucatile. Când sunt facute, se scot bucatile de homar si se pastreaza calde intr-o farfurie mare. Sosul din din tigaie se toarna in blender si se mixeaza 1-2 minute.

4.Se toarna sosul mixat peste bucatile de homar.
Daca ti-a placut reteta noastra "Homar in ulei de masline virgin cu usturoi si rozmarin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Quiche cu somon afumat

Quiche cu somon afumat

Se incalzeste cuptorul la 175°C. Se intinde aluatul brisée intr-o tava de tarta unsa cu unt si

2 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu peste
Cod cu smantana la cuptor(Bacalhau com natas-traditional portughez)

Cod cu smantana la cuptor(Bacalhau com natas-traditional portughez)

1)Am optat pt.cod uscat;l-am lasat de dimineata in apa pana seara si am schimbat apa,gusti si tot

14 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Razvan (Bucatar sef) , 18 februarie 2011

    se mananca si coaja la homar???? de ce trebuie fiert 25 40 minute? cand in 5-7 minute este gata

Dificultate

Medie

Timp

45 min

7 voturi

Ingrediente

  • 4 portii
  • 1 homar proaspat/congelat de marime medie
  • ulei de masline
  • ½ pahar de vin
  • zeama de la o lamaie
  • 1 lingurita rozmarinul
  • 1 catel de usturoi
  • zdrobit
  • 1 pahar de apa
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Fara foto

Razvan (Bucatar sef)

se mananca si coaja la homar???? de ce trebuie fiert 25 40 minute? cand in 5-7 minute este gata

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Peste prajit,cu sos de coriandru