Se spala oul.Se separa galbenusul de albus.Dupa dorinta,galbenusul se poate folosi fiert sau crud.
Se freaca galbenusul cu mustarul.Gelatina se pregateste dupa indicatiile de pe ambalaj.Se lasa sa se raceasca in asa fel incat atunci cand o folosim sa fie usor calduta ( la temperatura camerei)Se adauga uleiul (fiind putin ulei maioneza nu se va taia),zeama de lamaie si apoi gelatina.Se omogenizeaza bine compozitia,potrivind gustul cu sare,lamaie si mustar.Se tine la rece pana la intarire,sau o putem folosi imediat,aceasta intarindu-se in preparat.Pentru ornat ,nu se va lasa maioneza sa se intaresca foarte tare.
Aceasta maioneza inlocuieste foarte bine sosul obisnuit maioneza,fiind mult mai usor digerabila si avand un gust extrem de apropiat de cel al unei maioneze obisnuite.
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii