autor:

maria mihalache

» » Mancaruri cu carne

Mancare de pui cu cartofi si masline

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 aprilie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 aprilie 2013

Ingrediente
1 piept de pui, o mana de masline, 4 cartofi, 3 cepe, 2 ardei grasi rosii, 2 rosii, ulei, marar, cimbru, 2-3 foi de dafin, 1 pahar cu vin alb, 1 cana cu sos de rosii, sare, piper macinat

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Se dezoseaza pieptul de pui,se spala ,se lasa la scurs si apoi se taie bucati potrivite pe care le condimentam cu sare.Punem ulei la incins intr-o tigaie si adaugam bucatile de carne. Lasam pana se rumenesc frumos pe ambele parti si sunt bine patrunse.
Scoatem carnea din tigaie , o asezam pe o farfurie si acoperim astfel incat sa se pastreze calda in timp ce vom pregati sosul.
Curatam ceapa si ardeiul,le spalam si apoi le taiem .In uleiul care a ramas de la prajirea carnii adaugam legumele si le calim circa 3-4 min.Curatam intre timp cartofii,ii spalam ,ii taiem in sferturi si ii adaugam si pe ei in tigaie
impreuna cu rosiile taiate cubulete si cu vinul.Condimentam cu cimbru.Cand vinul se evapora adaugam sosul de rosii ,o cana cu apa , foile de dafin si condimentam cu sare si piper dupa gust.
Rasturnam totul intr-un vas de lut si dam la cuptor pentru circa 30 min.Spalam maslinele,le lasam la scurs (eu nu le desarez pentru ca de obicei folosesc masline nesarate sau putin sarate) si le adaugam in vasul de lut impreuna cu bucatile de carne .Daca consideram ca sosul a scazut prea mult mai adaugam apa si dam din nou la cuptor ,de data aceasta pentru circa 15-20 min.
Asezonam cu marar(este de preferat verde dar eu nu am avut decat congelat)si servim cu mamaliguta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de pui cu cartofi si masline" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Scaricica afumata in sos de bere neagra

Scaricica afumata in sos de bere neagra

Se face o compozitie din bere neagra, vin, pasta de ardei, miere si condimente, intr-o cratita (cu

2 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Piept de pui cu masline

Piept de pui cu masline

Pieptul de pui se taie cubulete. Curatam ceata si o taiem solzisori Maslinele le feliem. Usturoiul

4 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 16 octombrie 2013

    ma bucur ca iti place Nela!

  • Fara foto

    Stela Cristea , 22 mai 2013

    test 2

  • nela

    nela (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2013

    Ce bine arata....foarte gustos

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • o mana de masline
  • 4 cartofi
  • 3 cepe
  • 2 ardei grasi rosii
  • 2 rosii
  • ulei
  • marar
  • cimbru
  • 2-3 foi de dafin
  • 1 pahar cu vin alb
  • 1 cana cu sos de rosii
  • sare
  • piper macinat

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

4 voturi    17 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

24 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

4 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci

maria mihalache (Chef de cuisine)

ma bucur ca iti place Nela!

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Muschi de vita cu legume la cuptor