autor:

Timea

» » Slow Cooking

Melcisori cu fructe de padure

Autor: Timea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Timea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 octombrie 2015

Ingrediente
300 gr faina alba (de tip 650 am folosit eu), 1.5 linguri Green Sugar ( sau 2-3 linguri zahar tos), coaja rasa de la 1/2 lamaie, 1/2 plic drojdie uscata, 130 ml lapte, 2 oua (eu am avut oua foarte mici, deci merge si doar un ou mare), 2 linguri ulei, un pic de sare, Pentru umplutura, aprox 200-250 gr fructe de padure: mure si afine, 2 linguri zahar brun, Pentru glazura, 1 lingura unt, 2 linguri lapte, 1 lingura Green Sugar (1.5 linguri zahar tos), 1 plic zahar vanilat

Dificultate: Redusa Timp: 3h

3 voturi

Mod de preparare

Pentru aceasta reteta am folosit aparatul Crock Pot, despre care v-am mai povestit ca e noul meu ajutor in bucatarie si de care sunt foarte multumita pentru ca am preparat in el deja variate mancaruri si toate au primit nota maxima de la mine si cei din jur.
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
Intr-o cana punem drojdia uscata, o lingurita de zahar si 2 lingurite de faina si le amestecam adaugand laptele caldut. Acoperim cu un prosop si lasam aprox 10 min la dospit.
Cernem faina intr-un bol, adaugam sarea, zaharul si coaja de lamaie apoi facem un cerc in mijloc si turnam drojdia dospita. Framantam cu mana adaugand ouale, si spre final uleiul. Terminam de framantat cand nu se mai lipeste de maini.
Acoperim si punem la loc cald ferit de curenti de aer timp de aprox o ora.
Scoatem aluatul pe masa de lucru tapetata cu faina si il intindem cu sucitorul.
Asezam fructele peste aluatul intins si presaram apoi zaharul brun.
Rulam aluatul dupa care il taiem in 7 parti egale.
Tapetam vasul de ceramica cu hartie de copt si asezam melcisorii in vas.
Acoperim cu capacul din dotare, conectam aparatul la o sursa de curent, setam modul de gatire ‘Low’ si selectam timpul de 3 ore. ( timpul se poate selecta din 30 in 30 de minute).
La fel se procedeaza si daca ii facem in cuptorul clasic: tapetam o tava cu hartie de copt si dam tava la cuptor pana se rumenesc deasupra.
Cand s-a oprit aparatul scoatem preparatul din vas cu hartie de copt cu tot si lasam sa se raceasca usor.
Intre timp pregatim glazura: intr-un vas punem untul, laptele, zaharul si zaharul vanilat si punem vasul pe foc lasand sa fiarba 3-5 minute.
Acest sos il turnam peste melcisori.
Daca ti-a placut reteta noastra "Melcisori cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Pui asiatic cu portocale la slow cooker Crock Pot

Pui asiatic cu portocale la slow cooker Crock Pot

Taiem pieptul de pui cuburi si le punem intr-un vas. Turnam pest ele sucul de la portocale si sosul

5 voturi    1 comentariu
1h
Slow Cooking
Ciorba cu urzici si ghebe

Ciorba cu urzici si ghebe

Spalam bine ghebele, le punem in apa la desarat. Dupa ce s-au desarat bine le tocam marunt. Urzicile

0 voturi    0 comentarii
6h
Slow Cooking

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

3h

3 voturi

Ingrediente

  • 300 gr faina alba (de tip 650 am folosit eu)
  • 1.5 linguri Green Sugar ( sau 2-3 linguri zahar tos)
  • coaja rasa de la 1/2 lamaie
  • 1/2 plic drojdie uscata
  • 130 ml lapte
  • 2 oua (eu am avut oua foarte mici
  • deci merge si doar un ou mare)
  • 2 linguri ulei
  • un pic de sare
  • Pentru umplutura
  • aprox 200-250 gr fructe de padure: mure si afine
  • 2 linguri zahar brun
  • Pentru glazura
  • 1 lingura unt
  • 2 linguri lapte
  • 1 lingura Green Sugar (1.5 linguri zahar tos)
  • 1 plic zahar vanilat

Raporteaza reteta

Retete
de Timea
Prajitura cu mar si scortisoara

Prajitura cu mar si scortisoara

Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma cu mixerul apoi se adauga zaharul si mixam

11 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tort de biscuiti cu budinca

Tort de biscuiti cu budinca

Intr-un bol se zdrobesc biscuitii cu mana si se amesteca cu cele 2 linguri de cacao. Laptele se

10 voturi    4 comentarii
1h 40 min
Torturi
Placinta de cartofi si ceapa

Placinta de cartofi si ceapa

E foarte usor de facut, iar imaginile practic nici nu mai necesita explicatii! - se curata ceapa

22 voturi    11 comentarii
3h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Retete

din Slow Cooking

Iepure cu vegetale si smantana Iepure cu vegetale si smantana

Iepurele se spală, apoi se porționează. Recunosc că m-a folosit tot de noul ajutor din familia Zmeilor, Crock Pot-ul botezat Alin;),

1 vot    0 comentarii
2h 5 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Ardei umpluţi (slow cooker) Ardei umpluţi (slow cooker)

Curăţăm ardeii, îi spălăm în interior şi îi lăsăm să se scurgă de apă. Ceapa şi morcovul tocate mărunt se călesc,

6 voturi    3 comentarii
4h
Mancaruri cu carne
Ratatouille la slow cooker Crock-Pot