autor:

Timea

» » Slow Cooking

Melcisori cu fructe de padure

Autor: Timea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Timea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 octombrie 2015

Ingrediente
300 gr faina alba (de tip 650 am folosit eu), 1.5 linguri Green Sugar ( sau 2-3 linguri zahar tos), coaja rasa de la 1/2 lamaie, 1/2 plic drojdie uscata, 130 ml lapte, 2 oua (eu am avut oua foarte mici, deci merge si doar un ou mare), 2 linguri ulei, un pic de sare, Pentru umplutura, aprox 200-250 gr fructe de padure: mure si afine, 2 linguri zahar brun, Pentru glazura, 1 lingura unt, 2 linguri lapte, 1 lingura Green Sugar (1.5 linguri zahar tos), 1 plic zahar vanilat

Dificultate: Redusa Timp: 3h

4 voturi

Mod de preparare

Pentru aceasta reteta am folosit aparatul Crock Pot, despre care v-am mai povestit ca e noul meu ajutor in bucatarie si de care sunt foarte multumita pentru ca am preparat in el deja variate mancaruri si toate au primit nota maxima de la mine si cei din jur.
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
Intr-o cana punem drojdia uscata, o lingurita de zahar si 2 lingurite de faina si le amestecam adaugand laptele caldut. Acoperim cu un prosop si lasam aprox 10 min la dospit.
Cernem faina intr-un bol, adaugam sarea, zaharul si coaja de lamaie apoi facem un cerc in mijloc si turnam drojdia dospita. Framantam cu mana adaugand ouale, si spre final uleiul. Terminam de framantat cand nu se mai lipeste de maini.
Acoperim si punem la loc cald ferit de curenti de aer timp de aprox o ora.
Scoatem aluatul pe masa de lucru tapetata cu faina si il intindem cu sucitorul.
Asezam fructele peste aluatul intins si presaram apoi zaharul brun.
Rulam aluatul dupa care il taiem in 7 parti egale.
Tapetam vasul de ceramica cu hartie de copt si asezam melcisorii in vas.
Acoperim cu capacul din dotare, conectam aparatul la o sursa de curent, setam modul de gatire ‘Low’ si selectam timpul de 3 ore. ( timpul se poate selecta din 30 in 30 de minute).
La fel se procedeaza si daca ii facem in cuptorul clasic: tapetam o tava cu hartie de copt si dam tava la cuptor pana se rumenesc deasupra.
Cand s-a oprit aparatul scoatem preparatul din vas cu hartie de copt cu tot si lasam sa se raceasca usor.
Intre timp pregatim glazura: intr-un vas punem untul, laptele, zaharul si zaharul vanilat si punem vasul pe foc lasand sa fiarba 3-5 minute.
Acest sos il turnam peste melcisori.
Daca ti-a placut reteta noastra "Melcisori cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Melcisori de toamna cu nuci, alune de padure si fructe

Melcisori de toamna cu nuci, alune de padure si fructe

Pentru aluat: aluatul l-am facut la masina de paine, iar pentru asta am procedat in felul urmator.

0 voturi    0 comentarii
2h 45 min
Retete de Pasti
Sos de rosii la Slow Cooker Crock-Pot

Sos de rosii la Slow Cooker Crock-Pot

Spalam bine rosiile si le blenduim. Punem toate ingredientele in oala noastra Crock-Pot. (trebuie

0 voturi    0 comentarii
6h
Slow Cooking

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

3h

4 voturi

Ingrediente

  • 300 gr faina alba (de tip 650 am folosit eu)
  • 1.5 linguri Green Sugar ( sau 2-3 linguri zahar tos)
  • coaja rasa de la 1/2 lamaie
  • 1/2 plic drojdie uscata
  • 130 ml lapte
  • 2 oua (eu am avut oua foarte mici
  • deci merge si doar un ou mare)
  • 2 linguri ulei
  • un pic de sare
  • Pentru umplutura
  • aprox 200-250 gr fructe de padure: mure si afine
  • 2 linguri zahar brun
  • Pentru glazura
  • 1 lingura unt
  • 2 linguri lapte
  • 1 lingura Green Sugar (1.5 linguri zahar tos)
  • 1 plic zahar vanilat

Raporteaza reteta

Retete
de Timea
Prajitura cu mar si scortisoara

Prajitura cu mar si scortisoara

Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma cu mixerul apoi se adauga zaharul si mixam

12 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tort de biscuiti cu budinca

Tort de biscuiti cu budinca

Intr-un bol se zdrobesc biscuitii cu mana si se amesteca cu cele 2 linguri de cacao. Laptele se

11 voturi    4 comentarii
1h 40 min
Torturi
Placinta de cartofi si ceapa

Placinta de cartofi si ceapa

E foarte usor de facut, iar imaginile practic nici nu mai necesita explicatii! - se curata ceapa

24 voturi    11 comentarii
3h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Slow Cooking

Tochitura din carne de porc si carnati Tochitura din carne de porc si carnati

Carnea de porc și cea de pui, se spală apoi se porționează. Recunosc, că m-a folosit tot de noul ajutor din familia Zmeilor,

2 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Mancaruri cu carne
Iepure aromat la slow cooker Crock-Pot Iepure aromat la slow cooker Crock-Pot

Pentru ca duminica este pentru familie si, practic, singura zi din saptamana in care ne intalnim toti la masa, imi permit sa ii rasfat

9 voturi    0 comentarii
6h 30 min
Fripturi
Orez cu lapte de cocos la slow cooker Crock Pot