Minciunele, cirighele, pancove sau fundite - reteta simpla, rapida si gustoasa, fara drojdie

Minciunele, cirighele, pancove sau fundite – reteta simpla, rapida si gustoasa, fara drojdie. Desert traditional, gata in cativa pasi, perfect pentru pofta de dulce de casa.

Mod de preparare

Minciunelele, cunoscute in multe zone si ca cirighele, pancove, ciurigai sau fundite, sunt un desert traditional simplu, rapid si iubit de toata lumea. Se fac fara drojdie, din ingrediente la indemana, si ies fragede, usor crocante si perfecte de pudrat cu zahar. Daca iti plac deserturile de casa care se pregatesc repede, incearca si gogosile pufoase, papanasii traditionali sau clatitele clasice, retete la fel de simple si delicioase, ideale pentru orice zi in care ai pofta de ceva dulce.

Intr-un bol mare, amestecati ouale cu zaharul si zaharul vanilat.
Adaugati smantana si bautura spirtoasa (daca folositi), apoi incorporati faina amestecata cu praful de copt.
Framantati rapid pana obtineti un aluat elastic si nelipicios.
Daca apasati usor cu degetul pe aluat, iar acesta revine la forma initiala, inseamna ca este gata. Daca este prea moale, mai adaugati putina faina. Lasati la odihnit 15-20 de minute.
Presarati masa de lucru cu faina si intindeti aluatul intr-o foaie de aproximativ 5 mm grosime.
Taiati aluatul in romburi, faceti o taietura mica in mijlocul fiecarei bucati si treceti un capat prin acea taietura pentru a forma aspectul specific de minciunele.

Prajiti-le in baie de ulei bine incins, pana devin aurii pe ambele parti.
Scoateti-le pe servetele de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.
Pudrati-le generos cu zahar pudra si serviti-le calde sau reci.
Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Chec din albusuri cu cacao si nuci - reteta simpla pentru un desert pufos si delicios

Tarta cu crema de lamaie - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Cornulete fragede cu nuca si vanilie - reteta clasica cu unt, simpla si delicioasa