Autor: daniela (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 04 iulie 2018
Ingrediente
1 kg ardei mini, 300 g branza de vaci, 100 g telemea de vaci, 100 g cascaval, sare, piper, 1 legatura ceapa verde, 1/2 legatura marar verde, 2 oua fierte, 100 g unt
Dificultate: Medie | Timp: 1h 20 min
2 voturi
Mod de preparare
Intr-un bol amestecam branza de vaci cu telemeaua data prin razatoare, untul moale la temperatura camerei.
Adaugam smantana, ouale date prin razatoare, ceapa, marul tocat marunt.
Potrivim de sare si piper dupa gust, dam la rece cat pregatim ardeii.
Ardeii ii curatam de cotoare, seminte, ii spalam si ii lasam sa se scurga bine de apa.
Cu o lingurita ii umplem cu amestecul de branza si ii decoram sau nu dupa plac.
Eu am impartit compozitia de branza in 2 in care am adaugat masline.
Adaugam smantana, ouale date prin razatoare, ceapa, marul tocat marunt.
Potrivim de sare si piper dupa gust, dam la rece cat pregatim ardeii.
Ardeii ii curatam de cotoare, seminte, ii spalam si ii lasam sa se scurga bine de apa.
Cu o lingurita ii umplem cu amestecul de branza si ii decoram sau nu dupa plac.
Eu am impartit compozitia de branza in 2 in care am adaugat masline.
