Gustos.ro / Retete culinare / Musaca de dovlecei

Musaca de dovlecei

Name: Musaca de dovlecei
Prep time: 120 min
Ingredients: Fiindca este sezonul dovleceilor va propun o reteta usoara de vara, pe care am mancat-o preparata de gazda noastra de la Casa Bejan din localitatea Fundata. Ne-a placut foarte mult si de atunci o prepar in fiecare vara.; Avem nevoie de:; 6-7 dovlecei; 700 g carne tocata in amestec; 1 ou; 1 ceapa; 500 g rosii sau 500 g suc rosii; o legatura marar; sare, piper

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Fiindca este sezonul dovleceilor va propun o reteta usoara de vara, pe care am mancat-o preparata de gazda noastra de la Casa Bejan din localitatea Fundata. Ne-a placut foarte mult si de atunci o prepar in fiecare vara.
Avem nevoie de:
6-7 dovlecei
700 g carne tocata in amestec
1 ou
1 ceapa
500 g rosii sau 500 g suc rosii
o legatura marar
sare, piper

Mod de preparare

Calim ceapa peste care adaugam carnea tocata picurind din cand in cand cate putin suc de rosii.Lasam sa scada si apoi o lasam sa se raceasca. Dupa racire, condimentam, adaugam mararul si oul, si amestecam.Curatam la capete si taiem dovleceii rondele sau pe lung(eu i-am taiat pe lung).

Montam musacaua in felul urmator:ungem tava cu putin ulei si asezam un strat de dovlecei, un strat de amestec de carne,iar dovlecei iar carne, ultimul strat sa fie de dovlecei. Punem rosii taiate felii sau suc de rosii. Nu mai adaugam alt lichid deoarece dovleceii isi vor lasa suficienta apa. Acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor aproximativ 1 ora dupa care scoatem folia si mai lasam sa se rumeneasca putin. Musacaua fiind rumenita, o servim calda alaturi de castraveciori sau dovlecei murati. Este o bunatate!

Pofta buna!