Muschi de porc la cuptor in sos de portocale si vin(reteta proprie)

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Muschi de porc la cuptor in sos de portocale si vin(reteta proprie)

Ingrediente

  • 1kg muschi de porc
  • 1
  • 5 cartofi noi baby
  • 1 capatana usturoi
  • 1 ceapa
  • sare groasa
  • piper
  • vin alb
  • ulei de masline
  • boia dulce si picanta
  • patrunjel
  • marar
  • cimbru(deshidratate)2 portocale mari
  • foi dafin
  • slanina sau bacon felii
  • 200 gr ciuperci
  • branza rasa.Pt.Mujdei(optional):jumate capatana de usturoi pisat cu sare groasa
  • ulei
  • boia si smantana.Se poate servi cu salata verde
  • amestecata cu coriandru proaspat si ceapa.

Mod de preparare

1)Se face mujdei din jumate capatana de usturoi pisat cu sare,piper,boia,ierburi,ulei de masline.Se unge carnea,se adauga sucul de la 1 portocala,foi de dafin si vin cat sa acopere carnea feliata .Se da la rece o noapte.2)Cartofii se taie in jumate si se fierb pe jumate.3)Carnea se aseaza intr-un vas care merge la cuptorintre feliile de carne se pun feliile de slanina sau bacon.Se pun cartofi(se condimenteazacu sare si piper),ceapa taiata rondele,portocala taiata in 2,ciupercile intregi sau taiate.Se stropeste cu ulei de masline si se acopera cu folie de aluminiu.Dupa 10-15 min,se se ia folia si se da la cuptor,din cand in cand se stropeste cu propriul sos.Cu 5 min inainte de a scoate din cuptor se pune branza.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise