Gustos.ro / Retete culinare / Piersici la grătar cu înghețată de vanilie și sirop de caramel cu nuci

Piersici la grătar cu înghețată de vanilie și sirop de caramel cu nuci

Name: Piersici la grătar cu înghețată de vanilie și sirop de caramel cu nuci
Prep time: 55 min
Ingredients: • 5-6 piersici mai tari; • o mână de miez de nucă tăiată grosier; • 2 linguri de zahăr; • 1 lingură de miere; • înghețată de vanilie

Timp pregatire

55 minute

Complexitate

redusa

Piersici la grătar cu înghețată de vanilie și sirop de caramel cu nuci

Ingrediente

• 5-6 piersici mai tari
• o mână de miez de nucă tăiată grosier
• 2 linguri de zahăr
• 1 lingură de miere
• înghețată de vanilie

Mod de preparare

Dați-mi voie să vă prezint o delicatesă de zile mari, după părerea mea și a celor ce au savurat-o ieri :))! Ne-am lins pe botic de bună ce e!!!

Piersicile le-am tăiat în sferturi, le-am pus în tigaia-grătar încinsă și le-am întors pe toate părțile până s-au pătruns și au devenit destul de moi (eu le-am încercat cu o scobitoare: dacă intră ușor prin bucata de piersică sunt gata).

Le-am scos pe o farfurie și le-am acoperit cu folie de aluminiu (procesul de coacere continuă și după ce le-am luat de pe foc și se pătrund mai bine).

Pentru siropul de caramel, am topit zahărul într-o crăticioară până s-a caramelizat, am adăugat miezul de nucă, mierea, un pic de apă și le-am lăsat să fiarbă câteva secunde. L-am tras deoparte să se răcorescă.

În boluri am pus câte 2 bucăți de piersici și înghețată de vanilie, iar peste acestea am turnat siropul călduț de caramel cu nuci.

Un desert delicios și perfect pentru o seară de vară!

Să aveți poftă bună!!