Se curata cartofii de coaja. Se taie cuburi de marime medie si se pun la fiert intr-o oala cu 2 lingurte de sare. Ii incercam cu furculita din cind in cind pentru a vedea daca sunt fierti. Cind cartofii sunt fierti, scurgem apa in care au fiert, lasind 2-3 linguri de apa. Adaugam untul cind sunt inca fierbinti si incepem sa ii mixam cu mixerul. Cind cartofii au fost zdrobiti si au devenit ca o pasta, iar untul s-a topit, adaugam laptele incalzit in prealabil, continuand sa amestecam cu mixerul sau cu o lingura de lemn.Cantitatea de lapte poate fi marita sau diminuata, in functie de consistenta pe care vrem sa o aibe pireul. Cind laptele a fost incorporat, pentru ca pireul sa aibe un gust deosebit, adaugam o lingurita de Vegeta sau Delik'at de legume. Mai amestecam putin, pina cind codimentul este bine incorporat in compozitie. Potrivim de sare si servim la masa. Se serveste cald ca si garnitura la ori ce tip de friptura sau gratar. A doua zi cind pireul este rece si vrem sa il consumam, il putem reincalzi pe aragaz adaugind putina apa calda, in care au fiert cartofii si pe care am pus-o deoparte cu o zi inainte sau putin lapte cald. Asa piure-ul isi recapata gustul ca si cind ar fi proaspat facut.
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiateRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii