Gustos.ro / Retete culinare / Pizza cu hribi

Pizza cu hribi

Name: Pizza cu hribi
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru doua bucati mari de pizza:; Ingrediente pentru aluat:; -1 kg.faina de grau,; -500 ml. lapte dulce,; -1 cub drojdie,; -1 varf de cutit de sare,; -50 ml. ulei.; Ingrediente pentru umplutura:; -1 castron hribi,gata fierti si taiati,; -10 oua,; -6 rosii,; -1 baton salam uscat,; -200 gr.bacon,; -3 castraveti murati,; -400 gr.branza de burduf,; -500 gr.cascaval,; -2 linguri pasta de tomate.; Pentru ornare-ketchup picant.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru doua bucati mari de pizza:
Ingrediente pentru aluat:
-1 kg.faina de grau,
-500 ml. lapte dulce,
-1 cub drojdie,
-1 varf de cutit de sare,
-50 ml. ulei.
Ingrediente pentru umplutura:
-1 castron hribi,gata fierti si taiati,
-10 oua,
-6 rosii,
-1 baton salam uscat,
-200 gr.bacon,
-3 castraveti murati,
-400 gr.branza de burduf,
-500 gr.cascaval,
-2 linguri pasta de tomate.
Pentru ornare-ketchup picant.

Mod de preparare

-Se pune faina intr-un vas,peste faina se adauga drojdia stinsa cu lapte,putina sare si se framanta un aluat potrivit de tare,mai spre finalul framantarii se adauga ulei,putin cate putin,pana cand aluatul se dezlipeste de pe vas.

Se intinde 1/2 aluat pe masa de lucru,se aseaza in tava in care s-a pus hartie de copt si se pun,jumatate din ingredinte.Hribii feliati,salamul felii,branza felii,castravetii murati felii,ouale batute spuma,cascavalul ras,

rosiile felii,felii de bacon.

Se pune pasta de tomate intr-un castron,se adauga apa si se amesteca pana devine un suc potrivit de gros,apoi se toarna peste pizza si sa da pizza la cuptorul incalzit.Cand este gata se orneaza cu ketchup dulce sau iute si se serveste.Sa aveti pofta dragilor!