Pizza eco

Name: Pizza eco
Prep time: 90 min
Ingredients: Blatul:; 1/2kg faina; 2 oua; 2 linguri smantana; o cescuta lapte; 2-3 linguri apa; drojdie cat o nuca; o lingurita de zahar; sare; Umplutura:; carnat de casa; muschi de casa; ceafa de casa; 2 oua; 2-3 linguri smantana; 100 ml suc de rosii sau cateva linguri de pasta de tomate de casa; 100 g branza de oi; sare, piper,condimente dupa placere

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blatul:
1/2kg faina
2 oua
2 linguri smantana
o cescuta lapte
2-3 linguri apa
drojdie cat o nuca
o lingurita de zahar
sare
Umplutura:
carnat de casa
muschi de casa
ceafa de casa
2 oua
2-3 linguri smantana
100 ml suc de rosii sau cateva linguri de pasta de tomate de casa
100 g branza de oi
sare, piper,condimente dupa placere

Mod de preparare

Incorporez ingredientele pentru aluat, drojdia o dizolv intr-o ceasca cu 2-3 linguri lapte caldut si zaharul,las sa creasca 10 minute, apoi adaug in aluat. Framant pana se desprinde aluatul de lighean si de mana.Acopar si las la cald pana se dubleaza comozitia.

Intre timp feliez mezelul. Asez aluatul in tava unsa cu unt,il acopar cu mezel si dau la cuptor. Dupa 15 minute adaug sosul obtinut din oua,suc de rosii,smantana si condimente.Presar cu branza si dau la cuptor pana se rumeneste.

Servim cat e calda, cu suc de rosii sau sos pentru pizza.