Placinta spirala cu spanac si branza

Reteta de placinta spirala cu spanac si branza. Cum se prepara placinta cu spanac si branza reteta pas cu pas.

Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Placinta spirala cu spanac si branza

Ingrediente

  • 1 pachet aluat foietaj (500 g)
  • 600 g spanac proaspat (sau 350 g congelat)
  • 150 g branza telemea
  • 2 oua (unul intreg si un albus pentru umplutura, galbenusul il oprim pentru uns)
  • 2 linguri cu varf de smantana
  • 1 lingura de marar
  • 1/2 lingurita de sare
  • seminte albe si negre de susan
  • 2-3 linguri de lapte

Mod de preparare

Reteta de placinta spirala cu spanac este una dintre preferatele mele. Se face usor, este delicioasa si arata foarte bine pe un platou cu aperitive. Dar si calda, alaturi de o salata mixta, este deosebit de gustoasa.

Spalam foarte bine in cateva ape spanacul, apoi punem la fiert un vas cu apa si-l oparim. Il lasam putin, doar pana se inmaoie, nu-l fierbem.

Apoi il scurgem, il stoarcem de apa si-l tocam foarte marunt. Il transferam intr-un bol, adaugam telemeaua rasa, oul intreg si albusul, mararul tocat, smantana si sarea. Umplutura trebuie sa fie cremoasa dar sa nu curga.

Desfacem apoi foietajul si-l taiem in 8 fasii.

Distribuim in mod egal umplutura pe fiecare fasiuta. Inchidem si asezam rulourile formate in forma de spirala, incepand din mijlocul tavii (de 30 cm diametru). Ungem suprafata cu galbenusul de ou amestecat cu 3 linguri de lapte. Deasupra presaram seminte de susan albe si negre.

Coacem placinta spirala cu spanac si branza in cuptorul preincalzit la 200° C, pentru 30 de minute. Dupa cum am mai spus, este buna mancata calda, dar si rece este delicioasa. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

M

Monica Stinghe • 31 August 2022, 13:27 Nu am înțeles cum închideți rulourile. Tocmai faza cea mai dificilă nu se vede în poze.

I

Iulia Avram • 26 Noiembrie 2022, 18:07 Se unesc pur si simplu marginile, nu este greu.

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise