autor:

Laura S.

» » Prajituri

Prajitura cu crema din iaurt cu piersici by Laura S.

Autor: Laura S. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Laura S. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 ianuarie 2010

Ingrediente
blat:, - 8 oua, - 8ls apa, - 16ls zahar(de preferinta pudra), - 16ls faina, - 1lamiie/portocala-coaja, - 1 praf copt, ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~, - 200ml lichid pentru insiropat blaturi, (ori si ce,numai deschis la culoare sa fie.Din pacate mi-e mi-au baut baietii zeama de la compot si am zis ca nu-i nimc o sa amestec lapte+ vanilie,dar si aici m-am impidecat ca nu mai aveam vanilie in casa.Dar ce mi--a trecut prin caßsa caramelizez usor putin zahar + lapte. caramelul a iesit ceva mai inchis ca nu am putut fii atenta si asa, am patat putin blaturile.Nu a iesit deloc rele la gust, dar vizibil nu tocmai apetitlich), , crema:, - 1l/kg de iaurt cu gust de piersici, (eu am cumparat de la Lidl iaurt cu piersici/maracuja), - 6 foi de gelatina, - 100g zahar-optional(eu am pus deoarece piciul meu cel mic, ultima data cind am facut o asemena praji. a zis ca nu-i place crema ca nu este destul de dulce), - 2 doze mari de compot de piersici, ( numarul de piersici din doze a fost exact cit trebuia sa acopere prajitura.Dar cine doreste nu trebuie sa pua jumatatile de piersici intregi si nici 2 doze.Piersicile se pot taia marunt si amesteca in jaurt.Sau in loc compot de persici se poate folosi cimpot de caise.Sint mai micute si mai uosr de papat/taiat)., - 100ml lichid pentru fpile de gelatina

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

12 voturi

Mod de preparare

Folie de gelatina se inmoaie pt. cel putin 5 min. in apa rece.
Lichidul se incalzeste max. 40°C si faile de gelatina bine stoarse se amesteca pe rind in lichidul cald pina se topesc.
Daca cumva lichidul nu este destul de cald,sau se raceste intr-e timp si gelatina nu este fluida,sau nu pooate deveni fluida.
Recipientul cu lichid+ gelatina se introduce in alt recipiend cu apa calda si se amesteca pina ce gelatina devine lichida.
Iaurtul se amesteca cu zaharul(daca se pune) si cu gelatina si se pune pentru 10 min. la congelator.
Se scoate se amesteca si jumatate se toarna peste blatul din tava.
Se aseaza piersicile deasupra si se acopera cu restul cremei de jaurt.
Deasupra se aseza a doua jumatate de blat si totul se introduce la frigider pentru cel putin 3 ore.Eu am lasat peste noapte.
Prajutura se potioneaza ,se presara cu zahar pudra si daca se doreste se poate decora sau servi linga si frisca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema din iaurt cu piersici by Laura S." nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu crema de vanilie

Prajitura cu crema de vanilie

Ouale se separa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si zeama de lamaie in care s-a dizolvat praful

7 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu blat pufos cu crema de vanilie si visine

Tarta cu blat pufos cu crema de vanilie si visine

Se bat cu telul ouale, se adauga zaharul si putina sare, apoi se mixeaza putin, dupa care se pune

0 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 iulie 2010

    Cred ca prajitura ta e grozava !

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 01 iulie 2010

    O prajitura foarte gustoasa!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 30 ianuarie 2010

    O reteta minunata!!!

    • Laura S.

      Laura S. (Chef de cuisine) , 08 ianuarie 2010

      Hallo Lumi! In primul rind multumesc pentru complimentele/raspunsurile la retelele postate de mine! Din pacate eu nu folosesc gelatina granulata/praf.Dar te poti orienta dupa instructiunile scrise pe pac.De ex. in reteta am scris 1l/kg.de iaurt. Sper ca te-am putut cit de cit ajuta. Iti doresc multa bafta la incercat si o zi plina de succese in continuare!!! Laura S.

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 07 ianuarie 2010

      e deosebit ! Asa cum ne-ai invatat tu, Laura sa ne oferi lucruri deosebite! Am o nelamurire:ce gramaj e la gelatina?(noi avem gelatina praf)

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

12 voturi

Ingrediente

  • blat:
  • - 8 oua
  • - 8ls apa
  • - 16ls zahar(de preferinta pudra)
  • - 16ls faina
  • - 1lamiie/portocala-coaja
  • - 1 praf copt
  • ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  • - 200ml lichid pentru insiropat blaturi
  • (ori si ce,numai deschis la culoare sa fie.Din pacate mi-e mi-au baut baietii zeama de la compot si am zis ca nu-i nimc o sa amestec lapte+ vanilie,dar si aici m-am impidecat ca nu mai aveam vanilie in casa.Dar ce mi--a trecut prin caßsa caramelizez usor putin zahar + lapte. caramelul a iesit ceva mai inchis ca nu am putut fii atenta si asa
  • am patat putin blaturile.Nu a iesit deloc rele la gust
  • dar vizibil nu tocmai apetitlich)
  • crema:
  • - 1l/kg de iaurt cu gust de piersici
  • (eu am cumparat de la Lidl iaurt cu piersici/maracuja)
  • - 6 foi de gelatina
  • - 100g zahar-optional(eu am pus deoarece piciul meu cel mic
  • ultima data cind am facut o asemena praji. a zis ca nu-i place crema ca nu este destul de dulce)
  • - 2 doze mari de compot de piersici
  • ( numarul de piersici din doze a fost exact cit trebuia sa acopere prajitura.Dar cine doreste nu trebuie sa pua jumatatile de piersici intregi si nici 2 doze.Piersicile se pot taia marunt si amesteca in jaurt.Sau in loc compot de persici se poate folosi cimpot de caise.Sint mai micute si mai uosr de papat/taiat).
  • - 100ml lichid pentru fpile de gelatina

Raporteaza reteta

Retete
de Laura S.
Chec de cacao cu banane

Chec de cacao cu banane

Cuptorul se incinge la 175°C (electric) sau la treapta a-2a (gaz). Untul se freaca spuma pina

48 voturi    12 comentarii
30 min
Prajituri
Virfuri parisiene

Virfuri parisiene

~aluat~ Toate ingredientele pt. aluat se amesteca si se malaxeaza bine impreuna.Aluatul obtinut

9 voturi    5 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu crema de vanilie si banane

Prajitura cu crema de vanilie si banane

Blat Cuptorul se incinge la 180°C. Faina se amesteca cu praful de copt.Ouale se separa.

17 voturi    2 comentarii
2h
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca prajitura ta e grozava !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Rulouri cu crema de vanilie