Pucero.

Name: Pucero.
Prep time: 120 min
Ingredients: .1 borcan cu naut; 2 trunchi de telina; 2 morcovi; 3 cartofi; 150 de grame cu orez; 1 copan de pui intreg; o bucata cu slanina proaspata cu tot cu sorici; 1 bucata de coasta; 1 os din sira spinarii; 1 bucata de sunca sarata; (optional carne de porc-eu am pus)citeva frunze de menta (eu nu am avut proaspata si am pus uscata).

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

.1 borcan cu naut
2 trunchi de telina
2 morcovi
3 cartofi
150 de grame cu orez
1 copan de pui intreg
o bucata cu slanina proaspata cu tot cu sorici
1 bucata de coasta
1 os din sira spinarii
1 bucata de sunca sarata
(optional carne de porc-eu am pus)citeva frunze de menta (eu nu am avut proaspata si am pus uscata).

Mod de preparare

Spalam toata carnea si o punem intr-o oala de 8 litri ,adaugam morcovul curatat si taiat in rondele grosute ,telina curata ,taiata in bucatele ,si acoperim cu apa lasind la fiert 1 ora si 1/2 la foc mic.Apoi adaugam nautul,orezul si cartofii taiati in bucatele mici.si mai lasam 20 de minute la foc mic.Carnea o scoatem toata din oala pe o farfurie si fiecare isi adauga carne in supita dupa plac.Daca va ramine carne puteti face crochete.Este o supa foarte buna acompaniata su o salata.