Pudim de pao com limao(Budinca din paine cu lamaie)

Mod de preparare

Cu 200g de zahar facem caramel si ungem cu asta o forma rotunda rezistenta la cuptor.

Fierbem laptele cu 4-5 bucati de coarja de lamaie si scortisoara. Dupa ce laptele a dat in fiert scoatem corjile si scortisoara.

Intr-un lighenas punem oule, galbenusurile, 300g de zahar, sucul de la lamaie, miezul de paine si laptele fiert.

Mixam totul cu blender pana iese ca o crema.

Punem crema in forma si introducem la cuptoru preincins la 180 grade in "baie maria" timp de o ora.

Cand e gata scoatem din cuptor si cu ajutorul unui platou rotund viram budinca sa cada cu sosul de caramel in sus. Inainte de a servi e bine sa lasati sa se raceasca pentru ca e mai "gustoasa".

Pofta buna, va dorim!

Pe aceeași temă:

Prajitura cu cocos, crema de vanilie si blat pufos de cacao - reteta simpla, cu un rezultat grozav

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat