Pui în dovleac

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Pui în dovleac

Ingrediente

  • 1 pui sau gãinã
  • chouriço sau pepperoni
  • sare marinã sau flor de sal cu ierburi aromate
  • 1 linguritã chimin
  • 1 linguritã boia dulce
  • 1 ceapã
  • 4 cãtei de usturoi
  • 1 dovleac butternut
  • ulei de masline
  • 2 rosii sau bulion
  • o legãturã de pãtrunjel, coriandru sau busuioc
  • 1-2 morcovi
  • 100 gr bacon sau kaiser
  • 1 pahar de vin sau bere

Mod de preparare

1) Puiul se taie în bucãti mici si se condimenteazã.

Cârnatul si baconul se feliazã si se amestecã cu puiul.

Se lasã câteva ore la rece.

2) Se taie capacul dovlecului, si se curãtã bine înãuntru de seminte, iar miezul se pãstreazã pentru gãtit.

3) Prãjeste puiul în foarte putin ulei, apoi adaugã ceapa si usturoiul tocati, rosiile sau bulionul, morcovii rondele, o parte din miezul de dovleac cubulete, verdeata tocatã mãrunt si vinul.

Lasã sã fiarbã si toarnã în dovleacul presãrat cu sare.

Dã la cuptorul încintat la 200ºC, circa de 30 min.

Scoate si serveste imediat.

Poftã mare!

Din miezul de la acest dovleac am pregãtit Sonhos de Abóbora si Tarta de dovleac cu migdale.

www.cozinhaderamona.blogspot.com

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata
Mancare de rosii

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Mancare de rosii
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Parteneri
Tigaie cu rosii, cartofi si oua de prepelita
Bucataras.RO

Tigaie cu rosii, cartofi si oua de prepelita

Această rețetă rapidă am văzut-o la Madi si mi-a făcut cu ochiul. A ieșit delicioasă și v-o recomand cu drag.

Tigaie cu rosii, cartofi si oua de prepelita
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat