autor:

Luana

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ragout taranesc cu pui si ciuperci(mancare traditionala din sudul Frantei)

Autor: Luana (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 12 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Luana (Chef de cuisine)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 12 ianuarie 2011

Ingrediente
1,5kg. pulpe de pui(sau curcan), jumatate de cana faina, sare,, 45ml. ulei de masline, 2 cepe taiate in bucati mai mari, 1 ardei gras verde sau rosu taiat bucati, 6 catei de usturoi zdrobiti, 2 lingurite de ierburi(busuioc,oregano,rozmarin,cimbru), 500g ciuperci champinion taiate felii(proaspete sau din conserva), 1 conserva de rosii in suc propriu(800ml), 125ml. supa de pui

Dificultate: Redusa Timp: 1h 5 min

20 voturi

Mod de preparare

Amestecati 3 linguri de faina cu sare si piper.Se dau pulpele prin faina condimentata si se prajesc in jumatate de ulei(25ml) pana se rumenesc.Daca se absoarbe tot uleiul de mai poate adauga.Se aseaza pulpele(eu am facut cu carne de curcan pe care am curatat-o de pe os)intr-o tava termorezistenta.Pastram.
In tigaia in care am prajit carnea se adauga restul de ulei si calim ceapa,ardeiul,usturoiul cu condimentele 3-4 minute.Se adauga ciupercile si se calesc la foc iute inca 5 min..Se adauga restul de faina(2 linguri),se amesteca bine si se adauga supa de pui si rosiile.Se aduce la nivel de fierbere.Se sareaza si pipareaza dupa gust.
Se varsa amestecul de legume in tava termorezistenta peste carne si se pune la cuptor 30min .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ragout taranesc cu pui si ciuperci(mancare traditionala din sudul Frantei)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofi la cuptor cu gogosari si bacon afumat

Cartofi la cuptor cu gogosari si bacon afumat

Spălăm cartofii și îi punem la fiert cu coajă cu tot, în apă cât să fie acoperiți. Îi

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pilaf de orez cu ciuperci

Pilaf de orez cu ciuperci

Se prepara intr-o oala circa 1,5 -2 l supa din legume ( eu am pus legume de la borcan ) si se mentine

0 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    Sandie (Chef de cuisine):

    O mâncare gustoasa pe care am preparat-o întocmai, singura diferența este ca am gatit-o pe soba și nu în cuptor.

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Sanda Morar , 13 octombrie 2013

    1,5 kg de muslitos de pollo ,los pasas por harina sal y pimienta y los pones en una bandeja .En una sarten pones aceite de oliva y 2 cebollas cortadas hasta que se dore con los condimientos y un pimiento verde o rojo , y añades 500 gramos de champiñones cortadas y los dejas 4 minutos al fuego lento . añades 2 cucharas de harina , mezclas bien y pones la sopa y los tomates en su salsa (conserva de 800 gramos).Los dejas a herber ,añades sal y pimienta .Cuando estan a su punto , los pones encima de la carne en la bandeja , y la metes en el horno precalentado , por 30 minutos ! QUE APROVECEAIS ! mmmmmmm

  • Fara foto

    Daniela Elena Levente , 11 octombrie 2013

    am facut! super buna!

  • Fara foto

    Jose Maria Pineda Ortiz , 10 octombrie 2013

    1,5 kg de muslitos de pollo ,los pasas por harina sal y pimienta y los pones en una bandeja .En una sarten pones aceite de oliva y 2 cebollas cortadas hasta que se dore con los condimientos y un pimiento verde o rojo , y añades 500 gramos de champiñones cortadas y los dejas 4 minutos al fuego lento . añades 2 cucharas de harina , mezclas bien y pones la sopa y los tomates en su salsa (conserva de 800 gramos).Los dejas a herber ,añades sal y pimienta .Cuando estan a su punto , los pones encima de la carne en la bandeja , y la metes en el horno precalentado , por 30 minutos ! QUE APROVECEAIS ! mmmmmmm

    • Fara foto

      Sanda Morar , 10 octombrie 2013

      excelent

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 13 ianuarie 2011

      Mmmmmmmmmmmmm ce aromat!***** La fav...

    • mimi

      mimi (Chef de cuisine) , 13 ianuarie 2011

      Arata bine si sunt comvinsa ca e si delicioasa!!!

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 13 ianuarie 2011

      ce buna e!

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 13 ianuarie 2011

      Delicioasa si gustoasa! *****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 5 min

20 voturi

Ingrediente

  • 1,5kg. pulpe de pui(sau curcan)
  • jumatate de cana faina
  • sare,
  • 45ml. ulei de masline
  • 2 cepe taiate in bucati mai mari
  • 1 ardei gras verde sau rosu taiat bucati
  • 6 catei de usturoi zdrobiti
  • 2 lingurite de ierburi(busuioc,oregano,rozmarin,cimbru)
  • 500g ciuperci champinion taiate felii(proaspete sau din conserva)
  • 1 conserva de rosii in suc propriu(800ml)
  • 125ml. supa de pui

Raporteaza reteta

Retete
de Luana
Fursecuri cu migdale

Fursecuri cu migdale

Se amesteca untul cu zaharul praf,sarea,zahar vanilat si galbenusul.Se adauga frisca si faina ,se

4 voturi    4 comentarii
25 min
Prajituri
Paine de casa

Paine de casa

Se framanta un aluat potrivit din toate ingredientele(15-20 min, sau la aparatul de facut paine). Se

13 voturi    3 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Supa Thai cu creveti si orez

Supa Thai cu creveti si orez

Se incinge uleiul ,se adauga ardeiul rosu si chili,se caleste 1 minut. Adaugam supa de pui si apa,iar

3 voturi    4 comentarii
20 min
Supe de legume

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Mmmmmmmmmmmmm ce aromat!***** La fav...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ardei umpluti cu conopida la cuptor Ardei umpluti cu conopida la cuptor

Conopida desfacut? buche?ele se fierbe 10 minute în ap? cu sare; Dup? ce s-a fiert, se scurge apa ?i se las? la racit: Ardeii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Gulas de vita Gulas de vita

Punem pulpa de vit?, t?iat? cubule?e mari, la fiert in oala minune pt 2 ore f?r? sare. C?t fierbe carnea, intr-o oala punem uleiul,

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu legume si portocale