autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Rosii in suc propriu

Autor: isabella (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 05 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: isabella (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 05 septembrie 2010

Ingrediente
Rosii nu foarte zemoase, Frunze proaspete de busuioc, Sare grunjoasa

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Rosiile se spala , se oparesc in apa clocotita pentru circa 30 secunde . Se scot cu o spatula , se lasa putin la racit intr-o strecuratoare apoi se decojesc de pielita , se taie in doua si li se scot cotoarele verzi .Se scurg de zeama in exces presandu-le putin in mana apoi se pun in borcane sterilizate anterior in cuptor . Cand borcanul este plin pe jumatate se presara o lingura rasa de sare , se pune o frunza de busuioc lipita de peretele borcanului pentru un gust si un aspect mai placut apoi se continua umplerea borcanului cu rosii .

Se va lasa o distanta de 3 cm pana la gura borcanului , aceasta distanta fiind necesara in etapa de sterilizare .

Cand borcanele sunt pline , se inchid cu capace etans apoi se sterilizeaza in cuptor la foc mic 40 minute . Se scot si se pun in paturi , tinandu-se acolo pana la racirea completa .



Aceasta reteta este ideala in prepararea sosurilor , ciorbitelor si a altor preparate culinare .
Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii in suc propriu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
DIN CATEGORIA LEGUME CRUDE CONGELATE - PORUMBUL

DIN CATEGORIA LEGUME CRUDE CONGELATE - PORUMBUL

Congeland legumele avem avantajul ca le putem pregati mult mai rapid si avem tot timpul anului legume

30 voturi    7 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Ardei umpluti cu varza

Ardei umpluti cu varza

Telina se toaca marunt, morcovii se dau prin razatoare, iar varza se toaca si se freaca cu sare.

1 vot    0 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker Large

- 5 %
389.99 lei
369.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • Rosii nu foarte zemoase
  • Frunze proaspete de busuioc
  • Sare grunjoasa

Raporteaza reteta

Retete
de isabella
Sirop de macese, ideal pentru imunitate

Sirop de macese, ideal pentru imunitate

Macesele se fierb in apa circa 15 minute dupa care se scot cu o spatula si se zdrobesc foarte bine

28 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Sucuri si compoturi de fructe
Sirop de cirese amare, antioxidant natural

Sirop de cirese amare, antioxidant natural

Ciresele amare se spala, se separa de codite, se zdrobesc bine cu mainile, se adauga apa amestecand

9 voturi    0 comentarii
2h
Sucuri si compoturi de fructe
Bors de sfecla rosie preparat la rece

Bors de sfecla rosie preparat la rece

Sfecla se curata si se taie cubulete, usturoiul se curata si se taie in patru, drojdia de bere se

18 voturi    2 comentarii
45 min
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Zacusca de vinete