autor:

Lia Maria

» » Conserve si muraturi

Rosii uscate la soare conservate in ulei de masline pe pat de busuioc

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 07 septembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 07 septembrie 2013

Ingrediente
6 kg rosii organice, 100g busuioc proaspat (tija si frunze), 1L ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 96h

4 voturi

Mod de preparare

Spalam rosiile bine coapte, le taiem felii subtiri si le rasfiram pe sita, astfel incat feliile sa nu fie suprapuse una peste alta. Acoperim cu tifon sau cu o sita ceva mai deasa (decat cea de jos), pentru a proteja rosiile de insecte. Daca este timp frumos afara si mult soare, in 4 zile vom obtine niste felii grozav mirositoare si deosebit de gustoase. Strangem rosiile intr-un cosulet.

Spalam si sterilizam borcanele cu filet, trecem sub jet de apa busuiocul proaspat, ne pregatim la indemana uleiul de masline.

Punem pe fundul borcanului busuioc, apoi rosii coapte si la final acoperim din nou cu busuioc. Umplem borcanul cu ulei de masline si infiletam capacul. Etichetam si dam la camara,unde se pot pastra pana la patru luni. Dupa ce desfacem borcanul, il pastram la frigider, musai.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii uscate la soare conservate in ulei de masline pe pat de busuioc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Dulceaţă de vişine

Dulceaţă de vişine

Cu gândul la nişte clătite sau un griş cu lapte peste care punem nişte dulceaţă de vişine,

7 voturi    7 comentarii
1h 50 min
Conserve si muraturi
Zacusca mea cu ciuciuleţi sau bureţi de rouă

Zacusca mea cu ciuciuleţi sau bureţi de rouă

Se curăţă şi se spală bine ciupercile. Se taie bucaţele şi se opăresc în apă clocotită

12 voturi    7 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    elena , 08 august 2017

    o sa incerc si dupa aceea va povestesc

  • Fara foto

    Lia Maria Grozi , 27 august 2015

    Draga Tatiana Aldea, ma bucur ca te-ai hotărât sa încerci rețeta

  • Fara foto

    Tatiana Aldea , 24 august 2015

    Va multumesc. nu am facut niciodata, si nu stiam ca exista asa ceva pina cind am dat de reteta cu rosi uscate(in iarna trecuta) si mi-am zis ca in vara asta am sa incerc si eu, va multumesc si daca imi iese am sa va povstesc daca veti dori.

    • Fara foto

      Elena Popa , 04 iulie 2014

      Ai uitat sa pui sare!

    • Fara foto

      mira (Chef de cuisine) , 15 noiembrie 2013

      minunate!

    • roxi-roxi

      roxi-roxi (Chef de cuisine) , 15 noiembrie 2013

      cred ca sunt delicioase mai ales ca sunt rosii organice ( adica cu gust) imi place mult combinatia de rosii cu busuioc

    • Fara foto

      Adriana Elena Graur , 09 septembrie 2013

      reteta originala e diversa.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

96h

4 voturi

Ingrediente

  • 6 kg rosii organice
  • 100g busuioc proaspat (tija si frunze)
  • 1L ulei de masline

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi

elena

o sa incerc si dupa aceea va povestesc

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Compot de pere