Autor: Manolovici Eugen (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 01 mai 2010
Ingrediente
Aceleasi ingrediente ca la reteta nr I, 1/2 salam de porc, , 3 linguri faina, 2-3 linguri bulion, 2-3 frunze dafin, sare, piper, boia, 2 lingurite otet, 3 lingurite miere, 1/2 lingurita rosmarin, 100 ml ulei, lipseste dupa cum se vede ceapa
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Amestecam cu incredere, intr-un bol, faina, bulionul, si 1 pahar de apa turnatata cate putin, pentru a nu se forma cocoloase. Portionam salamul in felii groase de 4 cm si apoi feliile in cate 2-4 bucati si le prajim in ulei pe toate fetele.Adaugam sosul, toate ingredientele si fierbem molcom 15 minute, turnand, daca mai e necesar apa, pentru obtinerea unei consistente dorite. E GATA !, POFTA BUNA !!!!, UN GAND : NU exista reteta care sa apartina unui singur bucatar. - Adaptare dupa un proverb neogrecesc.
mirey (Chef de cuisine) , 18 mai 2010
Buna reteta,iar ,,gandul'' si mai bun...Felicitari!