autor:

Fara foto

» » Salate

Salatã de ardei copti

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 mai 2009

Ingrediente
1/2 kg ardei grasi, o lingura zeama de lamiie sau o lingurita otet, , 1-2 linguri untdelemn, sare.

Dificultate: Medie Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Se aleg ardei cat mai grasi si drepti fara indoituri ,ca sa se
poata coace uniform. Se spala si se sterg de apa ,apoi se coc pe plita (la soba
de gatit), la foc mai iute, sau la aragaz, pe un gratar asezat direct deasupra
flacarii, ca sa se pirleasca repede coaja, fara ca ei sa se moaie prea mult. Se
presara pe fiecare ardei copt numai un virf de cutit cu sare fina, pe toate
partile. Pe masura ce se coc, se asaza intr-o oala acoperiti, unde se lasa 30
minute. Astfel, coaja se va desprinde cu usurinta cu un cutit inoxidabil. Nu
este indicat sa se spele, deoarece isi vor pierde gustul de copt. Se asaza in
salatiera si se asezoneaza cu zeama de lamiie sau cu otet si cu untdelemn care
se adauga numai in sucul lasat de ardei (fara apa ); se intorc, apoi, in sos, ca
sa se moaie bine. Se servesc ca acritura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salatã de ardei copti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de vinete cu ardei copti

Salata de vinete cu ardei copti

Coacem vinetele si ardeii apoi cand s-au racit ii curatam si pasam vinetele cu ardeii , cu ceapa

0 voturi    1 comentariu
30 min
Salate reci
SALATA DE ARDEI GRAS SI ARDEI CAPIA  COPTI

SALATA DE ARDEI GRAS SI ARDEI CAPIA COPTI

Ardeii se spala ,se zvanta ,se aseaza in tava si se introduc pentru coacere la cuptor.Se coc pe toate

18 voturi    5 comentarii
40 min
Salate reci

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg ardei grasi
  • o lingura zeama de lamiie sau o lingurita otet
  • 1-2 linguri untdelemn
  • sare.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

4 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

1 vot    0 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata de Ciuperci cu maioneza