Salata de cartofi cu ceapa

Mod de preparare

Se fierb cartofii, se curăţă calzi, se taie felii şi se pun într-un castron. Se toarnă deasupra oţetul îndoit cu apă şi zahărul. Se taie cepele felii foarte subţiri, se amestecă cu cartofii, se pune sare, se acoperă şi se dă la rece.

A două zi se face o maioneză din două gălbenuşuri, cu ulei, sare, piper, zeamă de lămâie sau oţet. Se subţiază cu apă atât, cât să se poată amesteca uşor cu salata de cartofi. Se potriveşte gustul sărat şi acru. Este foarte gustoasă.

Pe aceeași temă:

Salata de sfecla rosie cu iaurt grecesc si usturoi - reteta usoara si sanatoasa

Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute

Salata de pepene rosu cu branza feta, ceapa rosie si menta – reteta simpla si rapida de vara