Salata de cartofi cu ceapa

Mod de preparare

Se fierb cartofii, se curăţă calzi, se taie felii şi se pun într-un castron. Se toarnă deasupra oţetul îndoit cu apă şi zahărul. Se taie cepele felii foarte subţiri, se amestecă cu cartofii, se pune sare, se acoperă şi se dă la rece.

A două zi se face o maioneză din două gălbenuşuri, cu ulei, sare, piper, zeamă de lămâie sau oţet. Se subţiază cu apă atât, cât să se poată amesteca uşor cu salata de cartofi. Se potriveşte gustul sărat şi acru. Este foarte gustoasă.

Pe aceeași temă:

Salata de pepene rosu cu branza feta, ceapa rosie si menta – reteta simpla si rapida de vara

Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de dovlecei cruzi cu iaurt si usturoi – reteta rapida, racoritoare si sanatoasa