autor:

Fara foto

» » Salate

Salata andive

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2009

Ingrediente
Un kg de andive, 3 linguri de mustar cu hrean, un galbenus, 200 ml ulei de floarea soarelui, sare dupa gust, optional o legatura de frunze de menta.

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Se spala bine andivele si se rupe fiecare foita in bucatele mici (a se evita maruntire prin taiere pentru riscul de a devenii amare). Se stropesc cu un varf de sare si cateva picaturi de otet si se amesteca putin pentru omogenizare. Se lasa in asteptare.
In paralel, cele trei linguri cu varf de mustar se mixeaza bine se adauga progresiv uleiul pana se obtine o maioneza. La maioneza se poate adauga un galbenus de ou care o face si mai gustoasa.
Peste andivele, care intre timp au devenit mai putin aspre, se toarna maioneza de mustar si se presara frunzele de menta rupte in bucati mari.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata andive" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de andive cu oua

Salata de andive cu oua

În situația în care nu folosiți ouăle rămase de la Paște, se fierb mai întâi

4 voturi    0 comentarii
20 min
Salate reci
Salata de andive cu ton si cartofi

Salata de andive cu ton si cartofi

Se spala cartofii, se taie cuburi si se pun la fiert. Dupa ce au fiert se scurg de apa si se lasa

1 vot    0 comentarii
45 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 17 %
599.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

0 voturi

Ingrediente

  • Un kg de andive
  • 3 linguri de mustar cu hrean
  • un galbenus
  • 200 ml ulei de floarea soarelui
  • sare dupa gust
  • optional o legatura de frunze de menta.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de pepene verde cu haloumi Salata de pepene verde cu haloumi

Pepenele verde este recunoscut pentru gustul său dulce și răcoros, dar și pentru multiplele sale calități: bogat în apă

1 vot    0 comentarii
15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de porumb cu avocado Salata de porumb cu avocado

Combinati toate ingredientele de salata impreuna. Intr-un bol mic, amestecati ingredientele de dressing si turnati peste salata de

0 voturi    0 comentarii
10 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de sfecla rosie