autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata anghinare calde cu lamaie

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
8 anghinare mici, 4 catei de usturoi, zeama de la o lamaie, ulei de masline extravirgin, o legatura de menta proaspata, curatata, sare marinata si piper negru prospat macinat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Dupa ce ati curatat anghinarele si le-ati taiat pe din doua, puneti-le intr-o cratita cu apa, cât sa le acopere. Adaugati cateii de usturoi si putina zeama de lamâie; fierbeti pâna când tulpinile de anghinare s-au inmuiat. Scurgeti-le Într-o strecuratoare, apoi asezati din nou anghinarele in cratita goala, cu 2-3 linguri de ulei de masline, si prajiti-le circa 4 minute, ca sa se coloreze putin. Când au capatat o culoare auriu-deschis, luati-le de pe foc, stoarceti deasupra putina zeama de lamâie, adaugati menta si condimentati cu atentie, dupa gust. Scoateti 4 jumatati de anghinare din cratita si puneti-le deoparte, iar pe celelalte faceti-le piure, folosind o furculita pentru a zdrobi si usturoiul (aruncati cojile). Ungeti bruschettele cu acest piure, decorând fiecare felie cu o jumatate de anghinare nezdrobita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata anghinare calde cu lamaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de andive cu ton si cartofi

Salata de andive cu ton si cartofi

Se spala cartofii, se taie cuburi si se pun la fiert. Dupa ce au fiert se scurg de apa si se lasa

1 vot    0 comentarii
45 min
Salate diverse
Salata cu omleta de oua

Salata cu omleta de oua

Se taie castravetii rondele, ardeiul jullienne, rosiile feliute subtiri. Taiem si sunca feliute

9 voturi    5 comentarii
30 min
Salate diverse

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 8 anghinare mici
  • 4 catei de usturoi
  • zeama de la o lamaie
  • ulei de masline extravirgin
  • o legatura de menta proaspata
  • curatata
  • sare marinata si piper negru prospat macinat

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata de tortelini si rosii cherry Salata de tortelini si rosii cherry

Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3 minute (nu mai mult ca incep sa se

0 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Salata calda de dovlecei, rosii si branza Salata calda de dovlecei, rosii si branza

Curatam rosiile de codita, le spalam si apoi le stergem si le taiem felii subtiri. Usturoiul curatat il dam prin presa. Verdeturile

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu brinza
Salata cu crutoane