Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 martie 2016

Ingrediente
Ingrediente pentru salata:, -1 kg.cartofi,, -3 morcovi,, -2 radacini pastarnac,, -1 radacina telina,, -1 kg.salam,, -1 cutie mazare bonduelle,, -sare dupa gust,, -1 kg,castraveti la otet., , Ingrediente pentru maioneza:, -8 oua,, -500 ml.ulei,, -100 gr.mustar extra

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

-Se spala legumele si se pun la fiert.Eu am pus cartofii cu morcovul si telina cu pastarnacul.In alt vas am fiert patru oua.Cand legumele sunt fierte,se scurg de apa si se lasa la rece.Cand sunt reci se curata si se toaca marunt,apoi se pun intr-un vas suficient de mare incat sa incapa toata compozitia.Adaugam mazarea clatita cu apa rece si scursa,sare dupa gust si maioneza,se amesteca usor,se pune in vas special si se orneaza.

Maioneza de face din patru galbenusuri crude si patru galbenusuri fierte tari.Se sfarama bine,se amesteca si se adauga ulei,putin cate putin.Cand ni se pare ca maioneza este prea tare adaugam mustar extra.Preparam cata maioneza credem ca este necesar.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de boeuf cu piept de pui

Salata de boeuf cu piept de pui

Cartofi spalati ii punem la fiert si ii lasam pana cand ii putem starpunge usor cu ajutorul unei

1 vot    0 comentarii
2h
Aperitive
Salata de boeuf

Salata de boeuf

se fierb: cartofi in coaja,carnea,morcovi,patrunjel,telina,pastirnacul,fasolea,1 ou. galbenusul

4 voturi    7 comentarii
2h
Salate cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru salata:
  • -1 kg.cartofi,
  • -3 morcovi,
  • -2 radacini pastarnac,
  • -1 radacina telina,
  • -1 kg.salam,
  • -1 cutie mazare bonduelle,
  • -sare dupa gust,
  • -1 kg,castraveti la otet.
  • Ingrediente pentru maioneza:
  • -8 oua,
  • -500 ml.ulei,
  • -100 gr.mustar extra

Raporteaza reteta

Retete
de Brindusa_Aluculesei
Cozonaci cu nuca si rahat

Cozonaci cu nuca si rahat

Punem faina intr-un vas si peste faina adaugam cele 4 galbenusuri. Separat, intr-o oala, punem laptele

189 voturi    42 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Peste umplut cu legume

Peste umplut cu legume

Se curata pestele, se spala si se lasa la scurs de apa.Sseparat facem o compozitie din buretii fierti

66 voturi    27 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Se cerne faina intr-un vas si peste ea se adauga drojdia topita cu sarea, zaharul si iaurtul, se

4 voturi    2 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Timbale de fasole si spuma de sunca Timbale de fasole si spuma de sunca

Cartofii curatati si spalati se pun la fiert in apa cu sare. Sunca se taie cubulete mici, apoi se freaca bine cu smantana si daca este

0 voturi    2 comentarii
50 min
Aperitive
Salata de pui cu maioneza Salata de pui cu maioneza

Se spala cartofii bine cu apa rece, apoi se fierb cu tot cu coaja, acoperiti cu apa si o lingura de sare. Cand se lasa intepati cu furculita

1 vot    1 comentariu
50 min
Aperitive
Salata verde cu somon, oua si branza