autor:

Fara foto

» » Salate

Salata bucatarului

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2009

Ingrediente
300 g ciuperci, 8 bucati miez anghinare din conserva, 50 g fetica, 1 conserva melci, 1 ceapa, 1 lingura unt, 1 legatura hasmatuchi, 2 linguri otet cu tarhon, 1 lingura unt, 5 linguri ulei de masline, 2 linguri parmezan ras, piper alb proaspat macinat, sare dupa gust

Dificultate: Ridicata Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se spala si se taie felii. se curata ceapa si se taie marunt; Se incinge untul intr-o tigaie pana s-a topit, se calesc ciupercile cu ceapa cca 5 minute, se scot si se lasa sa se raceasca; se scurg melcii si anghinarea, anghinarea se taie in 4. Se spala fetica, se curata fara a desparti frunzulitele, apoi se zvanta; Se spala hasmatuchiul, se toaca marunt, se pastreaza cateva frunzulite pentru ornat; Se amesteca otetul cu sarea, piperul, uleiul, la sfarsit se adauga hasmatuchiul; Se aranjeaza pe un platou ciupercile, melcii, anghinarea, de jur imprejur fetica. Se toarna sosul peste salata, se orneaza cu frunzulite de hasmatuchi, se presara deasupra parmezanul si se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata bucatarului" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de leurda (2) cu paine araba

Salata de leurda (2) cu paine araba

Se spală toate crudităţile şi se taie potrivit, aşa ca pentru o salată minunată. Pâinea

2 voturi    0 comentarii
50 min
Salate reci
Salata Gustoasa

Salata Gustoasa

Taiem sunca julienne, cascavalul il dam prin razatoare iar ciupercile sau le taiem felii sau le punem

12 voturi    4 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • 300 g ciuperci
  • 8 bucati miez anghinare din conserva
  • 50 g fetica
  • 1 conserva melci
  • 1 ceapa
  • 1 lingura unt
  • 1 legatura hasmatuchi
  • 2 linguri otet cu tarhon
  • 1 lingura unt
  • 5 linguri ulei de masline
  • 2 linguri parmezan ras
  • piper alb proaspat macinat
  • sare dupa gust

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac. Se curata merele si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Salate
Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata mediteraneeana cu sardine