Autor: Silvia Saghin (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 iunie 2009
Ingrediente
faina, branza, 1 ou, 3 rosii, 1 vanata, pesmet, sare, piper, patrunjel
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
1 vot
Mod de preparare
Se taie vanata rondele,se sareaza,se da prin faina,ou batut si pesmet.Se pune la prajit in ulei incins.Rosiile se taie felii groase si se pun la prajit in putin ulei.
Branza se feliaza subtire.Intr-un castron se pune un strat de vinete,unul de rosii,iar deasupra unul de branza.Se presara patrunjelul tocat fin.
Se da la cuptor pana se topeste branza.
Branza se feliaza subtire.Intr-un castron se pune un strat de vinete,unul de rosii,iar deasupra unul de branza.Se presara patrunjelul tocat fin.
Se da la cuptor pana se topeste branza.
