autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata carne si tarhon

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 mai 2009

Ingrediente
400 g piept de pui fiert, 3 ardei grasi rosii, 150 g orez fiert, 150 g mazare fiarta, 2 linguri mustar, 4 linguri ulei, 2 linguri otet de fructe, 1 lingura patrunjel verde tocat, 1 lingura tarhon tocat, 2 linguri alune, prajite si zdrobite, sare, piper.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Ardeii grasi se spala si se coc pe plita, dupa care se curata de pielite, seminte si se rup fasii subtiri.

2. Intr-un castron, se pun orezul fiert, mazarea fiarta, pieptul de pui, taiat fasii inguste, si fasiile de ardei copti. Se amesteca usor.

3. Mustarul se freaca bine cu uleiul, dupa care se adauga otetul de fructe, tarhonul tocat, sarea si piperul.

4. Sosul preparat se toarna in castronul cu mazare, orez, carne si ardei. Se amesteca pentru omogenizare. Salata se pune la rece, pentru minimum o ora, inainte de a fi servita.
5. Cand se aduce la masa, se presara cu patrunjel verde tocat si alune prajite si zdrobite.
Sugestie:
Alunele pot fi inlocuite cu nuci sau seminte de floarea-soarelui decojite, care se prajesc usor, intr-o tigaie, fara grasime, apoi se zdrobesc cu un sucitor de lemn.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata carne si tarhon" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Midii a la marinera

Midii a la marinera

1. Se curăţă foarte bine midiile cu un cuţit cu lamă scurtă. Se smulge ´părul´care iese

6 voturi    3 comentarii
30 min
Salate diverse
Salata calda cu varza de Bruxelles

Salata calda cu varza de Bruxelles

Asezati feliile de prosciutto pe o tava tapetata cu hartie de copt si lasati la cuptor (190 grade)

0 voturi    1 comentariu
30 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 400 g piept de pui fiert
  • 3 ardei grasi rosii
  • 150 g orez fiert
  • 150 g mazare fiarta
  • 2 linguri mustar
  • 4 linguri ulei
  • 2 linguri otet de fructe
  • 1 lingura patrunjel verde tocat
  • 1 lingura tarhon tocat
  • 2 linguri alune
  • prajite si zdrobite
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata aperitiv cu trufe de branza Salata aperitiv cu trufe de branza

Se frig in tigaia nonaderenta, fasiile de pastrama pana devin crocante. Se bat ouale, se asezoneaza cu sare si piper apoi se prajeste

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Salata de cartofi cu maioneza Salata de cartofi cu maioneza

Spalati cartofii si fierbeti-i in coaja. Lasati-i sa se racoreasca, cojiti-i si taiati-i in cubulete. Curatati ceapa si taiati-o pestisori. Adaugati

0 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata calda de dovlecei, rosii si branza