Salata Cobb

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Salata Cobb

Ingrediente

  • 1 salata verde mica
  • 1/2 varza proaspata
  • 1 avocado
  • 100 mg bacon felii
  • 1 piept pui
  • 200 g rosii cherry
  • 10 oua prepelita
  • 50 g unt
  • 100 g porumb dulce
  • sare
  • piper
  • 1oo g cascaval
  • - - - - - - - - - -
  • 2 linguri otel de visine
  • 2 linguri
  • ulei masline cu chilli
  • 1 ;ingura mustar
  • 1/2 lingurita sare
  • 5 g zahar

Mod de preparare

Pieptul de pui il portionam , apoi il condimentam si il prajim intr-o tigaie nonaderenta unsa cu putin unt.

Le rumenim frumos pe ambele parti, apoi scoatem pieptul de pui pe un servet absorbant, sa iasa toata grasimea ramasa.

Restul untului il topim intr-o tigaie si dupa ce s-a incins untul, prajim feliile de bacon pe ambele parti pina se rumenesc.

Le scoatem apoi pe un servet de hartie.

Salata verde si varza le taiem in fasii subtiri fideluta.

Avocado bine copt( daca nu este destul de copt cand il cumparati, puneti-l intr-o punga de hartie , impreuna cu un mar sau o banana, inchideti punga la gat, lasand sa intre putin aer.In 3 zile se coace - avocado sta in copac 18 lunim abia dupa ce este cules se coace), il taiem in doua, rasucim o parte si se va desprinde de sambure.Cu o lingura scoatem miezul fructului, pe care il taiem marunt, cubulete.

Ouale de prepelita fierte le curatam de coaja si apoi le taiem in doua.

Salata o puteti monta pe un platou, intr-un bol transparent sau un niste pahare patrate.

Punem pentru inceput putina salata verde fideluta, apoi piept de pui maruntit, boabe de porumb, avocado, bacon prajit si 1/2 de ou pe margini.

Urmeaza apoi 1/2 de rosii cherry, varza verde fideluta si cuburi de cascaval.

De fapt ordinea in care puneti alimentele este aleatorie.

Am ornat deasupra cu cubulete de ardei galben, feliute de masline negre si patrunjel verde.

Din restul alimentelor ramase ( am facut 5 pahare) am montat o salata intr-un bol transparent.

Cu 5 minute inainte de servire , am preparat sosul, amestecand bine de tot toate ingredientele.

In fiecare pahar am pus deasupra doua lingurite de sos.

O salata deosebita, buna ca aperitiv de Pasti.

Pofta mare sa aveti !

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2016/05/salata-cobb.html

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Zacusca picanta cu vinete

Zacusca picanta cu vinete

Zacusca picanta cu vinete
Dulceata de zmeura

Dulceata de zmeura

Dulceata de zmeura reteta simpla. Cum se face reteta de dulceata de zmeura fara conservanti.

Dulceata de zmeura