autor:

zana b.

» » Salate

Salata cu ciuperci la gratar

Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iunie 2009

Ingrediente
1/4 franzela,300-350ml ulei,2 catei de usturoi, ardei iute rosu,45ml otet din vin rosu,zahar,5 ciuperci mari,1 ardei kapia,1 castravete verde,2 teline mici,30g capere,patrunjel,1 ceapa rosie,150g branza(telemea,cascaval),sare,piper

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Painea se taie cuburi,se presara cu sare si 2-3 linguri de ulei si se pune in tava la cuptor 10-15 minute sa se prajeasca.Usturoiul se zdrobeste cu sare,se amesteca cu ardeiul iute curatat de seminte si tocat,pana se formeaza o pasta.Se adauga otetul si zaharul(un varf de cutit)
,se amesteca,apoi se pun 200ml ulei si se freaca bine.
Ciupercile se stropesc cu 2-3 linguri de ulei,sare si piper si se rumenesc pe un gratar incins.;se taie felii si se pun intr-un vas mare.
Se adauga castravetele taiat rondele,ardeiul taiat fasii,telina data pe razatoarea mare,caperele,ceapa taiata fin,patrunjel tocat si piper.
Se amesteca bine si se lasa o ora la temperatura camerei.
Se pun apoi crutoanele si branza taiata cuburi pe farfurii(4),iar deasupra salata.Se toarna sosul de usturoi si ardei iute si se orneaza cu capere si frunze de patrunjel.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu ciuperci la gratar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata  Rustica si Ciuperci la gratar

Salata Rustica si Ciuperci la gratar

Sunca de curcan se taie fasiute subtiri si se pune la calit in tigaia, in care am pus unt in prealabil,

27 voturi    11 comentarii
40 min
Salate reci
Salata de conopida cu usturoi si patrunjel

Salata de conopida cu usturoi si patrunjel

Conopida curatata si desfacuta in buchetele se pune la fiert in apa cu putina sare.Dupa ce s-a fiert

55 voturi    8 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 1/4 franzela,300-350ml ulei,2 catei de usturoi, ardei iute rosu,45ml otet din vin rosu,zahar,5 ciuperci mari,1 ardei kapia,1 castravete verde,2 teline mici,30g capere,patrunjel,1 ceapa rosie,150g branza(telemea,cascaval),sare,piper

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de varza cu rosii deshidratate si ton Salata de varza cu rosii deshidratate si ton

Tocăm varza fideluță, apoi o frecăm cu puțină sare și o stropim cu zeamă de lămâie. O lăsăm așa 10-15 minute, să-și

0 voturi    0 comentarii
15 min
Bucate la borcan
Salata aromata de toamna Salata aromata de toamna

Aceasta salata am mancat-o prima oara in casa cumnatei mele in Bucovina, ea a invatat reteta de la mama ei. Trebuie sa recunosc ca ador

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Salata caprese