autor:

costy1969

» » Salate

SALATA CU FRUCTE DE MARE

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 mai 2009

Ingrediente
caracatita-150/200 grame, calamar-150/200 grame, 50 grame creveti, 50 grame surimi, 100 grame morcovi, 150 grame telina(tulpina), 3 lamai, ulei masline extravirgin, sare, piper

Dificultate: Medie Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Caracatita si calamarul se fierb in apa cu putina sare, se spumeaza, apoi se scot din apa, se racesc si se taie in fasii de 2 cm, dupa care se feliaza. Surimi se taie feliute subtiri. Telina si morcovii se curata, se spala, se sterg bine de apa, apoi morcovii se feliaza si se taie bastonase fine, iar telina se feliaza subtire. Se face un dressing din sucul de lamaie, sare, piper care se amesteca bine, iar cand sarea este dizolvata se adauga si uleiul amestecandu-se pana la omogenizare. Separat se amesteca fructele de mare cu legumele, se adauga dressingul, se amesteca usor, se da la rece 20 minute. Se poate servi in boluri, castroane, ornandu-se cu feliute de lamaie, frunze de salata si fire de patrunjel.



SFAT: pentru ca fructele de mare sa isi mentina culoarea, in apa in care se fierb, se adauga cateva felii de lamaie fara coaja.
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA CU FRUCTE DE MARE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
salata de fructe de mare

salata de fructe de mare

proces tehnologic;se spala si se rupe salata cu mina caracatita se fierbe in apa vin sare piper boabe

4 voturi    5 comentarii
1h
Retete de post
Salata de fructe de mare

Salata de fructe de mare

Fructele de mare se pun la marinat(3-4 ore)cu zeama de lime, capatana de usturoi taiata in jumatate,

2 voturi    3 comentarii
4h
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • caracatita-150/200 grame
  • calamar-150/200 grame
  • 50 grame creveti
  • 50 grame surimi
  • 100 grame morcovi
  • 150 grame telina(tulpina)
  • 3 lamai
  • ulei masline extravirgin
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Obletel de Dunare marinat in otet Obletel de Dunare marinat in otet

Obletelul se curata de solzi si li se scot intestinele, apoi se indeparteaza capul si inotatoarea de la codite, se spala in mai multe

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Salsa cu capsune si creveti Salsa cu capsune si creveti

Se spala legumele si se sterg cu un stergar de bucatarie. Se taie rosiile cubulete, la fel si ardeiul capia, ceapa verde taiata rondele,

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Salata orientala cu somon afumat