SALATA CU FRUCTE DE MARE

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • caracatita-150/200 grame;
  • calamar-150/200 grame;
  • 50 grame creveti;
  • 50 grame surimi;
  • 100 grame morcovi;
  • 150 grame telina(tulpina);
  • 3 lamai;
  • ulei masline extravirgin, sare, piper

Mod de preparare

Caracatita si calamarul se fierb in apa cu putina sare, se spumeaza, apoi se scot din apa, se racesc si se taie in fasii de 2 cm, dupa care se feliaza. Surimi se taie feliute subtiri. Telina si morcovii se curata, se spala, se sterg bine de apa, apoi morcovii se feliaza si se taie bastonase fine, iar telina se feliaza subtire. Se face un dressing din sucul de lamaie, sare, piper care se amesteca bine, iar cand sarea este dizolvata se adauga si uleiul amestecandu-se pana la omogenizare. Separat se amesteca fructele de mare cu legumele, se adauga dressingul, se amesteca usor, se da la rece 20 minute. Se poate servi in boluri, castroane, ornandu-se cu feliute de lamaie, frunze de salata si fire de patrunjel.

SFAT: pentru ca fructele de mare sa isi mentina culoarea, in apa in care se fierb, se adauga cateva felii de lamaie fara coaja.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta de legume cu sos de rosii la cuptor – un preparat sanatos, usor de facut, cu ingrediente simple si...

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Salata de vinete cu maioneza

Salata de vinete cu maioneza

Reteta de salata de vinete cu maioneza. Salata de vinete cu maioneza reteta simpla si delicioasa. Cum se face salata de...

Salata de vinete cu maioneza
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise