autor:

Fara foto

» » Salate

Salata cu macrouri marinate

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 macrouri de 250 g fiecare, , sare grunjoasa., Pentru salata: 1 salata creata, , 2 rosii, , 1 ardei gras, , 1 lamaie, , 5 linguri ulei de masline, , 1 lingura zeama de lamaie, , 1/2 lingurita mustar, , sare, , piper., Pentru marinata: 3 fire de patrunjel, , 60 ml otet, , 60 ml ulei de masline, , 1/2 lingurita boabe de piper, , 1 lingurita boabe de coriandru.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

1 vot

Mod de preparare

Curatati macrourile, spalati-le, zvantati-le si asezati-le pe o tava. Sarati-le (cu sare grunjoasa) si presarati peste ele frunze de patrunjel.
Puneti sa fiarba, intr-o craticioara, 120 ml de apa, otetul si 60 ml de ulei de masline, impreuna cu boabele de piper si de coriandru.
Turnati marinata fierbinte peste macrouri, inveliti tava in folie de aluminiu, lasati sa se raceasca macrourile si dati-le 2 ore la frigider.
Intre timp, spalati si zvantati salata, curatati rosiile si ardeiul, taiati-le cubulete, amestecati-le pe toate si puneti-le deoparte, la rece.
Taiati lamaia felii, si pe urma triunghiuri.
Preparati sosul vinegreta: amestecati mustarul cu zeama de lamaie, incorporati uleiul de masline si gustati de sare si piper.
In ultimul moment, asezonati salata si puneti-o pe un platou. Asezati deasupra macrourile scurse si presarati triunghiurile de lamaie.
Serviti-le imediat, cu paine de secara unsa cu unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu macrouri marinate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Salata de macrou si hering marinat

Salata de macrou si hering marinat

Pestele marinat care este deja portionat se aseaza intr-un castron impreuna cu toate celelalte ingrediente

4 voturi    3 comentarii
15 min
Salate cu peste
Penne cu legume și cod

Penne cu legume și cod

Se pune apa la fiert cu un praf de sare. Când apa începe să fiarbă se pun pastele la fiert conform

4 voturi    6 comentarii
1h
Salate cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Pro 200 Wet & Dry

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Slow Cooker 3.5L White

- 15 %
299.99 lei
254.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 macrouri de 250 g fiecare
  • sare grunjoasa.
  • Pentru salata: 1 salata creata
  • 2 rosii
  • 1 ardei gras
  • 1 lamaie
  • 5 linguri ulei de masline
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1/2 lingurita mustar
  • sare
  • piper.
  • Pentru marinata: 3 fire de patrunjel
  • 60 ml otet
  • 60 ml ulei de masline
  • 1/2 lingurita boabe de piper
  • 1 lingurita boabe de coriandru.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Bruschete inimioare si fluturasi cu calamari si ghimbir Bruschete inimioare si fluturasi cu calamari si ghimbir

Spalam si se curatam calamarii, apoi ii taiem cubulete. Curatam si dam ghimbirul pe razatoarea mica. Calim ghimbirul si usturoiul intreg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Barcute de andive umplute cu salata exotica Barcute de andive umplute cu salata exotica

Spalam andivele, curațăm primele frunze si scobim cotorul apoi punem andivele în apă pentru circa 10 minute. Curățăm rodia

1 vot    1 comentariu
20 min
Aperitive
salata de vara cu ton