autor:

Fara foto

» » Salate

Salata cu macrouri marinate

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 macrouri de 250 g fiecare, , sare grunjoasa., Pentru salata: 1 salata creata, , 2 rosii, , 1 ardei gras, , 1 lamaie, , 5 linguri ulei de masline, , 1 lingura zeama de lamaie, , 1/2 lingurita mustar, , sare, , piper., Pentru marinata: 3 fire de patrunjel, , 60 ml otet, , 60 ml ulei de masline, , 1/2 lingurita boabe de piper, , 1 lingurita boabe de coriandru.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

1 vot

Mod de preparare

Curatati macrourile, spalati-le, zvantati-le si asezati-le pe o tava. Sarati-le (cu sare grunjoasa) si presarati peste ele frunze de patrunjel.
Puneti sa fiarba, intr-o craticioara, 120 ml de apa, otetul si 60 ml de ulei de masline, impreuna cu boabele de piper si de coriandru.
Turnati marinata fierbinte peste macrouri, inveliti tava in folie de aluminiu, lasati sa se raceasca macrourile si dati-le 2 ore la frigider.
Intre timp, spalati si zvantati salata, curatati rosiile si ardeiul, taiati-le cubulete, amestecati-le pe toate si puneti-le deoparte, la rece.
Taiati lamaia felii, si pe urma triunghiuri.
Preparati sosul vinegreta: amestecati mustarul cu zeama de lamaie, incorporati uleiul de masline si gustati de sare si piper.
In ultimul moment, asezonati salata si puneti-o pe un platou. Asezati deasupra macrourile scurse si presarati triunghiurile de lamaie.
Serviti-le imediat, cu paine de secara unsa cu unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu macrouri marinate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Salata cu surimi

Salata cu surimi

Dezghetam bastonasele de surimi, le taiem cuburi, radem cascavalul, scurgem bine porumbul din conserva,

1 vot    4 comentarii
30 min
Salate cu peste
Salata McDonald's

Salata McDonald's

In doua boluri pentru salata se pun in cantitati egale ingredientele, procedandu-se astfel: - se

5 voturi    0 comentarii
30 min
Salate cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 macrouri de 250 g fiecare
  • sare grunjoasa.
  • Pentru salata: 1 salata creata
  • 2 rosii
  • 1 ardei gras
  • 1 lamaie
  • 5 linguri ulei de masline
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1/2 lingurita mustar
  • sare
  • piper.
  • Pentru marinata: 3 fire de patrunjel
  • 60 ml otet
  • 60 ml ulei de masline
  • 1/2 lingurita boabe de piper
  • 1 lingurita boabe de coriandru.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Obletel de Dunare marinat in otet Obletel de Dunare marinat in otet

Obletelul se curata de solzi si li se scot intestinele, apoi se indeparteaza capul si inotatoarea de la codite, se spala in mai multe

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Salsa cu capsune si creveti Salsa cu capsune si creveti

Se spala legumele si se sterg cu un stergar de bucatarie. Se taie rosiile cubulete, la fel si ardeiul capia, ceapa verde taiata rondele,

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
File de cod Alaska mediteranean