autor:

Fara foto

» » Salate

Salata cu macrouri marinate

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 macrouri de 250 g fiecare, , sare grunjoasa., Pentru salata: 1 salata creata, , 2 rosii, , 1 ardei gras, , 1 lamaie, , 5 linguri ulei de masline, , 1 lingura zeama de lamaie, , 1/2 lingurita mustar, , sare, , piper., Pentru marinata: 3 fire de patrunjel, , 60 ml otet, , 60 ml ulei de masline, , 1/2 lingurita boabe de piper, , 1 lingurita boabe de coriandru.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

1 vot

Mod de preparare

Curatati macrourile, spalati-le, zvantati-le si asezati-le pe o tava. Sarati-le (cu sare grunjoasa) si presarati peste ele frunze de patrunjel.
Puneti sa fiarba, intr-o craticioara, 120 ml de apa, otetul si 60 ml de ulei de masline, impreuna cu boabele de piper si de coriandru.
Turnati marinata fierbinte peste macrouri, inveliti tava in folie de aluminiu, lasati sa se raceasca macrourile si dati-le 2 ore la frigider.
Intre timp, spalati si zvantati salata, curatati rosiile si ardeiul, taiati-le cubulete, amestecati-le pe toate si puneti-le deoparte, la rece.
Taiati lamaia felii, si pe urma triunghiuri.
Preparati sosul vinegreta: amestecati mustarul cu zeama de lamaie, incorporati uleiul de masline si gustati de sare si piper.
In ultimul moment, asezonati salata si puneti-o pe un platou. Asezati deasupra macrourile scurse si presarati triunghiurile de lamaie.
Serviti-le imediat, cu paine de secara unsa cu unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu macrouri marinate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Salata orientala cu peste si maioneza.

Salata orientala cu peste si maioneza.

Cartofii si morcovii curatati si spalati se fierb in apa cu sare.Castravetii,morcovii si cartofii

25 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Salate cu peste
Peste cu legume la cuptor (economic)

Peste cu legume la cuptor (economic)

Spalati bine pestele,il ungeti cu untura ,il presarati cu piper si sare,punem morcovul ras pe deasupra

15 voturi    2 comentarii
20 min
Salate cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 macrouri de 250 g fiecare
  • sare grunjoasa.
  • Pentru salata: 1 salata creata
  • 2 rosii
  • 1 ardei gras
  • 1 lamaie
  • 5 linguri ulei de masline
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1/2 lingurita mustar
  • sare
  • piper.
  • Pentru marinata: 3 fire de patrunjel
  • 60 ml otet
  • 60 ml ulei de masline
  • 1/2 lingurita boabe de piper
  • 1 lingurita boabe de coriandru.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Barcute de andive umplute cu salata exotica Barcute de andive umplute cu salata exotica

Spalam andivele, curațăm primele frunze si scobim cotorul apoi punem andivele în apă pentru circa 10 minute. Curățăm rodia

1 vot    1 comentariu
20 min
Aperitive
Raci de Dunare fierti Raci de Dunare fierti

Se pune o oala de apa cu sare si legumele deshidratate sa fiarba, iar cand da in clocot, se arunca racii spalati bine inante cu apa

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
File de cod Alaska mediteranean