autor:

Fara foto

» » Salate

Salata cu macrouri marinate

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 macrouri de 250 g fiecare, , sare grunjoasa., Pentru salata: 1 salata creata, , 2 rosii, , 1 ardei gras, , 1 lamaie, , 5 linguri ulei de masline, , 1 lingura zeama de lamaie, , 1/2 lingurita mustar, , sare, , piper., Pentru marinata: 3 fire de patrunjel, , 60 ml otet, , 60 ml ulei de masline, , 1/2 lingurita boabe de piper, , 1 lingurita boabe de coriandru.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

1 vot

Mod de preparare

Curatati macrourile, spalati-le, zvantati-le si asezati-le pe o tava. Sarati-le (cu sare grunjoasa) si presarati peste ele frunze de patrunjel.
Puneti sa fiarba, intr-o craticioara, 120 ml de apa, otetul si 60 ml de ulei de masline, impreuna cu boabele de piper si de coriandru.
Turnati marinata fierbinte peste macrouri, inveliti tava in folie de aluminiu, lasati sa se raceasca macrourile si dati-le 2 ore la frigider.
Intre timp, spalati si zvantati salata, curatati rosiile si ardeiul, taiati-le cubulete, amestecati-le pe toate si puneti-le deoparte, la rece.
Taiati lamaia felii, si pe urma triunghiuri.
Preparati sosul vinegreta: amestecati mustarul cu zeama de lamaie, incorporati uleiul de masline si gustati de sare si piper.
In ultimul moment, asezonati salata si puneti-o pe un platou. Asezati deasupra macrourile scurse si presarati triunghiurile de lamaie.
Serviti-le imediat, cu paine de secara unsa cu unt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu macrouri marinate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Salata cu somon fumme

Salata cu somon fumme

Salata se spala si se rupe. Rosiile se spala, se taie rondele. Castravetii se spala si se taie rondele.

7 voturi    10 comentarii
10 min
Salate cu peste
Salata de cartofi cu ton si sos de usturoi

Salata de cartofi cu ton si sos de usturoi

Se fierb cartofii si se taie rondele sau cubulete (dupa preferinta). Se adauga patrunjelul taiat

14 voturi    3 comentarii
1h
Salate cu peste

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 macrouri de 250 g fiecare
  • sare grunjoasa.
  • Pentru salata: 1 salata creata
  • 2 rosii
  • 1 ardei gras
  • 1 lamaie
  • 5 linguri ulei de masline
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1/2 lingurita mustar
  • sare
  • piper.
  • Pentru marinata: 3 fire de patrunjel
  • 60 ml otet
  • 60 ml ulei de masline
  • 1/2 lingurita boabe de piper
  • 1 lingurita boabe de coriandru.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Salata rucola cu somon si mango Salata rucola cu somon si mango

Spalam somonul si il taiem cubulete. Il condimentam cu sare, piper, paprika afumnata si rozmarin si il lasam 10 minute. Intr-o tigaie,

2 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste
Salata de ton cu iaurt Salata de ton cu iaurt

O gustare foarte buna pentru toti.... O conserva de ton in suc propriu se paseaza si se amesteca cu sare, piper, chili, doua iaurturi

1 vot    0 comentarii
30h
Aperitive
Salata picanta cu rondele de somon afumat