Salata cu masline

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 2 persoane): 2 ardei grasi rosii,
  • 20 masline verzi mari,
  • 15 masline negre,
  • 12 linguri ulei de masline,
  • 4 linguri otet de vin (rosu),
  • 6 catei de usturoi, cateva frunzulite de busuioc proaspat,
  • un varf de cutit piper de Cayenne,
  • sare si
  • piper negru.

Mod de preparare

Spalati ardeii, taiati-i mai intai in doua, indepartati nervurile si semintele si taiati-i din nou in lamele subtiri.

Clatiti maslinele, scoateti-le samburii, taiati-le in 4 si puneti-le intr-un castron, impreuna cu lamelele de ardei.

Amestecati intr-un bol uleiul cu otetul si incorporati apoi usturoiul tocat si frunzulitele de busuioc spalate. Condimentati sosul vinegreta cu sare, piper negru si piper de Cayenne.

Bateti bine sosul cu telul, turnati-l peste masline si ardei, amestecati si dati salata la frigider pana cand o serviti.

Atentie: Busuiocul uscat isi pierde mult din savoare, de aceea este mai bine sa folositi busuioc congelat sau sa-l inlocuiti cu un amestec din mai multe ierburi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise