autor:

Anca E. Voicu

» » , , , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Salate de legume, Salate diverse, Salate reci

Salata de legume cu naut si seminte

Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iulie 2019

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iulie 2019

Ingrediente
1/2 salată creață,, 1 legătură ridichi roșii,, 100 g năut,, 1050 ml apă,, 7 roșii cherry,, 1 castravete mic,, 2 linguri mix 4 semințe Sano Vita,, 1/2 ardei gras roșu,, frunzele de la o legătură de ceapă verde,, pentru dressing:, 3 linguri ulei,, zeamă de la o jumătate de lămâie,, sare și, 50 ml apă,, câteva felii de lămâie

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare



Aceasta salată delicioasă cu năut, legume și semințe poate fi pregatita in orice sezon pentru ca acum gasim legume proaspete mereu in supermarket, dar vara merge cel mai bine, cand am manca ceva usor, sa ne racorim. In plus, este perfectă pentru o zi de post.



Se spală năutul în mai multe ape, se pune într-un castron mai înalt, se toarnă peste el un ibric cu apă și se lasă la hidratat peste noapte.

A doua zi, se scurge, se clătește iar și se pune la fiert într-o oală cu 500 ml apă. Se fierbe aprox o oră, adăugând sare spre final.

Se spală și se curăță legumele. Salata se rupe cu mâna bucățele, roșioarele se taie în jumătăți, frunzele de ceapă verde se taie mărunt. Castravetele și ridichile se feliază subțire, ardeiul roșu se taie cubulețe. Se adaugă boabele de năut.

Separat, într-o crăticioară se rumenesc ușor semințele, fără sare sau grăsime. Folosiți un capac, când rumeniți semințele, pentru că sar.

Se pregătește dressingul: se amestecă uleiul cu zeama de la o jumătate de lămâie, sare, după gust și 50 ml apă și se toarnă peste salată.

La final, se presară semințele peste salată și se decorează cu felii de lămâie.

Timp de pregătire: aprox 30min

Timp de gătire: 1h

Porţii: 4

Poftă Bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de legume cu naut si seminte" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de conopida

Salata de conopida

Se spala si se desface in buchetele conopida.Se pune la fiert in apa cu sare si o lingura de otet(ca

7 voturi    5 comentarii
45 min
Salate reci
Salata de fructe de mare

Salata de fructe de mare

Fructele de mare se pun la marinat(3-4 ore)cu zeama de lime, capatana de usturoi taiata in jumatate,

2 voturi    3 comentarii
4h
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 1/2 salată creață,
  • 1 legătură ridichi roșii,
  • 100 g năut,
  • 1050 ml apă,
  • 7 roșii cherry,
  • 1 castravete mic,
  • 2 linguri mix 4 semințe Sano Vita,
  • 1/2 ardei gras roșu,
  • frunzele de la o legătură de ceapă verde,
  • pentru dressing:
  • 3 linguri ulei,
  • zeamă de la o jumătate de lămâie,
  • sare și
  • 50 ml apă,
  • câteva felii de lămâie

Raporteaza reteta

Retete
de Anca E. Voicu
Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga margarina, praful de copt stins in zeama

14 voturi    6 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Foile cu miere: Se freaca zaharul cu ouale, se adauga mierea, uleiul, bicarbonatul stins in zeama

5 voturi    5 comentarii
59 min
Prajituri
Ecleruri in forma de inimioara

Ecleruri in forma de inimioara

Eclerurile: Se pun la fiert apa cu uleiul si cu un praf de sare. Cand fierbe apa, dam de pe foc

3 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de morcovi Salata de morcovi

Se curata si se rade morcovul, cascavalul si usturoiul se dau pe razatoarea mica. Se asezoneaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia

0 voturi    0 comentarii
25 min
Salate de legume
Salata boeuf Salata boeuf

Se fierb ingredientele, cartofii, morcovii, carnea. Se taie cubule?e, se adaug? maz?rea apoi ne ocup?m de maionez?. 2 g?lbenu?uri fierte,

0 voturi    0 comentarii
2h 59 min
Aperitive
Salata de vinete cu ardei capia tocat in salata