Se taie varza in patru, se inlatura frunzele vestede si se scoate cotorul. Se toaca varza in fasii lungi, late de 1-2 centimetri. Intr-o tigaie, se incinge untul si se adauga chimionul. Se tine 10-15 secunde, dupa care se adauga varza tocata, si se presara sofranul. Se tine la foc mediu 5 minute, amestecand incontinuu sa nu se prinda. Cand varza s-a calit, cam dupa 5 minute, se adauga ghimbirul si sosul de rosii, impreuna cu o ceasca de apa fierbinte. Se sareaza, pipereaza dupa gust si se lasa sa fiarba la foc mic, cu capacul pus, amestecand din cand in cand.
Dupa 20 de minute, cand a scazut, se serveste fierbinte pe frunze de coriandru (sau se presara cateva boabe macinate)
Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...
Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii