Salata cu vin sec

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 g fasole verde fiarta
  • 3 cartofi de marime medie
  • 4-5 linguri vin alb sec
  • 2 rosii
  • 2 oua fierte tari
  • 1 conserva ton
  • 4-5 fileuri ansoa
  • 1 lingura capere
  • 8-10 masline
  • patrunjel verde tocat
  • ceapa verde tocata
  • salata verde
  • Pentru sosul vinegreta
  • 1-2 linguri otet de vin rosu sau
  • suc de lamaie
  • praf de usturoi
  • mustar
  • condimente (tarhon, azmatuchi, busuioc, sovarv)

Mod de preparare

Se prepara sosul vine-greta amestecand ingredientele mentionate. Separat, se fierb cartofii in coaja, se curata de coaja, se taie felii si se amesteca cu vinul, intr-un castron.

Cand vinul este absorbit in intregime, se adauga jumatate din sosul vinegreta, se acopera si se lasa in frigider.

Cu restul de sos vinegreta se acopera fasolea verde si se pune la frigider. Pe un platou, se asaza frunze de salata verde, se pun felii de cartofi marinati, iar fasolea se pune in centru.

Se adauga rosiile taiate felii, bucatile de ton, ouale taiate felii, masline (cu sau fara coaja).

Se presara cu capere, patrunjel si ceapa verde tocata. Deasupra se pun fileurile de ansoa

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Turta dulce decorata cu royal icing

Turta dulce decorata cu royal icing

Se da drumul la cuptor.

Turta dulce decorata cu royal icing
Fursecuri cu aroma de lamaie, stampilate

Fursecuri cu aroma de lamaie, stampilate

Pentru inceput se cern 200 g faina intr-un vas.

Fursecuri cu aroma de lamaie, stampilate
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte.

Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor