autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata de ardei copti

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Ingrediente
10-12 ardei grasi, 1 legatura patrunjel, 1 lingura zeama de lamiie sau o lingurita otet, 1 lingura ulei, sare

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Se aleg ardei cat mai grasi si drepti fara indoituri, ca sa se poata coace uniform, se spala si se usuca de apa;

Se pun la copt pe o tabla incinsa, pusa pe aragaz la foc mediu, fara ca ardeii sa se moaie prea mult, intorcandu-se pe toate partile pentru a se coace uniform;

Pe masura ce se coc, se scot si se asaza intr-o oala acoperiti si presarati cu sare, unde se lasa 15 minute;

Dupa aceasta se curata ardeii de coaja, aceasta desprinzandu-se cu usurinta cu un cutit inoxidabil, sau cu mana. Nu este indicat sa se spele, deoarece isi vor pierde gustul de copt;

Separat se prepara un sos din otet sau lamaie cu ulei si cu zeama lasata de ardei si 3-4 linguri de apa;

Se asaza ardeii in salatiera si se asezoneaza cu sosul facut, se intorc prin sos in sos, ca sa prinda gust mai bine. La sfarsit se presara patrunjel tocat fin pentru aroma si aspect.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de pui cu ardei copti

Salata de pui cu ardei copti

Salate de toate felurile, e drept ca se pregatesc in special vara. Dar nu sunt de lepadat in niciun

11 voturi    6 comentarii
20 min
Salate cu carne
SALATA DE ARDEI GRAS SI ARDEI CAPIA  COPTI

SALATA DE ARDEI GRAS SI ARDEI CAPIA COPTI

Ardeii se spala ,se zvanta ,se aseaza in tava si se introduc pentru coacere la cuptor.Se coc pe toate

18 voturi    5 comentarii
40 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Laura Teodora

    Laura Teodora (Chef de cuisine) , 12 iunie 2009

    Yummy! I-as manca cu un gratarel. Sau reci din frigider!

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

0 voturi

Ingrediente

  • 10-12 ardei grasi
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingura zeama de lamiie sau o lingurita otet
  • 1 lingura ulei
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Laura Teodora

Laura Teodora (Chef de cuisine)

Yummy! I-as manca cu un gratarel. Sau reci din frigider!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Tocana de legume cu orez Tocana de legume cu orez

Pentru ca e sezonul legumelor si perioada perfecta pentru a ne umple camara cu bunatati de tot felul, am pregatit aceasta tocana de

0 voturi    0 comentarii
2h 45 min
Conserve si muraturi
Salata orientala cu ton Salata orientala cu ton

In castron se pun cartofii fierti, curatati de coaja si taiati cubulete sau rondele, ceapa curatata si taiata julien, castravetele cubulete

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pasta de branza dulce cu legume