autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de ardei copti

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iunie 2009

Ingrediente
1/2 kg ardei grasi, o lingura zeama de lamiie sau o lingurita otet, , 1-2 linguri untdelemn, sare.

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

0 voturi

Mod de preparare

Se aleg ardei cat mai grasi si drepti fara indoituri ,ca sa se poata coace uniform. Se spala si se sterg de apa ,apoi se coc pe plita (la soba de gatit), la foc mai iute, sau la aragaz, pe un gratar asezat direct deasupra flacarii, ca sa se pirleasca repede coaja, fara ca ei sa se moaie prea mult. Se presara pe fiecare ardei copt numai un virf de cutit cu sare fina, pe toate partile. Pe masura ce se coc, se asaza intr-o oala acoperiti, unde se lasa 30 minute. Astfel, coaja se va desprinde cu usurinta cu un cutit inoxidabil. Nu este indicat sa se spele, deoarece isi vor pierde gustul de copt. Se asaza in salatiera si se asezoneaza cu zeama de lamiie sau cu otet si cu untdelemn care se adauga numai in sucul lasat de ardei (fara apa ); se intorc, apoi, in sos, ca sa se moaie bine.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ardei copti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de ardei copti

Salata de ardei copti

Ardeii se coc pe tava la foc potrivit. Se dau apoi deoparte intr-un vas acoperit si se presara sare

0 voturi    2 comentarii
30 min
Salate reci
Piept de pui marinat in lamaie si usturoi, ardei copti pe tabla, salata de vinete, cartofi

Piept de pui marinat in lamaie si usturoi, ardei copti pe tabla, salata de vinete, cartofi "rosti"cu feta si masline, tzatziki.

Se incepe cu marinada pentru pui, se curata usturoiul , se rade coaja de lamaie si se stoarce apoi

6 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg ardei grasi
  • o lingura zeama de lamiie sau o lingurita otet
  • 1-2 linguri untdelemn
  • sare.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

4 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

1 vot    0 comentarii
30 min
Salate de legume
salata de fructe