Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 iunie 2009
Ingrediente
3 cartofi, 3 oua fierte tari, 1 avocado, 1 mar curatat de coaja si taiat cubulete, 1 kiwi curatat cubulete, 1 kiwi sau o portocala taiata rondele, 100 g jambon fiert, taiat cubulete, 100 g crema de branza taiata cubulete, sare si piper dupa gust, , Pentru maioneza, 500 ml ulei, 3 galbenusuri, 2 lingurite zeama de lamaie, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Se spala cartofii si se fierb in apa cu putina sare, se scurg, se lasa sa se raceasca, se curata de coaja si se taie cubulete;
Se taie cubulete 2 dintre ouale fierte, iar al treilea se da prin razatoare;
Separat se prepara maioneza, se amesteca sarea si lamaia cu galbenusurile de la inceput, apoi se adauga cate putin ulei, amestecand continuu;
Se amesteca toate ingredientele cu maioneza si se aranjeaza pe platou, se presara cu oul dat prin razatoare si se decoreaza ci felii de kiwi sau portocala.
Se taie cubulete 2 dintre ouale fierte, iar al treilea se da prin razatoare;
Separat se prepara maioneza, se amesteca sarea si lamaia cu galbenusurile de la inceput, apoi se adauga cate putin ulei, amestecand continuu;
Se amesteca toate ingredientele cu maioneza si se aranjeaza pe platou, se presara cu oul dat prin razatoare si se decoreaza ci felii de kiwi sau portocala.
